Recettes pour la Saint-Valentin : 14 recettes pour vous faire craquer

La Saint-Valentin approche à grands pas et s'il y a quelque chose de beau dans cette journée, c'est de pouvoir partager. Quoi de plus romantique que de partager un moment de paix, de bonne conversation et de bonne nourriture ? Pour vous inspirer à préparer une soirée qui invite tout cela, nous vous proposons quelques recettes pour faire de ce jour un jour spécial , sans trop de complications (on veut en profiter, ne pas s'enfermer dans la cuisine !) et plein de saveurs. Joyeux 14 février !

1. Palourdes en sauce

Un plat riche en saveurs, une présentation sur dix et qui est on ne peut plus simple à préparer : la recette des palourdes en sauce peut être l'option parfaite en entrée le jour de la Saint-Valentin, et préparée à la poêle c'est déjà un plus dans le romantisme : Il est temps de voyager dans la ville de l'amour !

2. Risotto aux myrtilles pour deux

Si vous recherchez un classique en couple, sans trop de complications mais avec une touche de surprise, ce risotto est sans aucun doute la recette parfaite : c'est un risotto qui, grâce aux myrtilles, obtient une couleur excitante et un goût vraiment spécial et appétissant. saveur. Que la couleur remplisse la table et que les fruits de la forêt vous remplissent de passion !

Recette de palourdes en sauce et recette de risotto aux myrtilles pour deux

3. Galette de poisson

Le poisson est toujours une option élégante, qui, si vous le transformez en gâteau, devient une recette parfaite pour éviter les complications le jour où il s'agit de déguster: la recette de ce faux gâteau à la rascasse est idéale pour tout préparer à l'avance, et profitez d'un bon moment à table.

4. Fromage cuit au four aromatisé et assaisonné

Que diriez-vous de transformer le dîner en une collation des plus sexy ? Je pense que préparer du fromage fondu au four avec des champignons, du fromage aux pommes au four ou de la ricotta au citron peut être une excellente façon de célébrer la Saint-Valentin (vous verrez quelles friandises faciles à préparer !).

Le fromage au four de plusieurs façons

5. Oeufs truffés

Une autre recette idéale pour avoir peu de complications et profiter d'un dîner plein de saveurs en couple : les œufs truffés sont un petit délice qui, en plus d'être apprécié, vous donnera de quoi parler.

Recette de galette de poisson et recette d'œufs truffés

6. Une délicieuse fondue au fromage ou au bouillon

La fondue est l'un des ustensiles qui amènent le plus de conversations et de rires à table : elle oblige à partager les ingrédients, à lever les yeux de l'assiette, à se croiser les bras, à se servir à tour de rôle... Et tout cela entraîne inévitablement davantage de conversations et de bons moments. De plus, la complication de la préparation de la fondue est vraiment minime. Est-ce parfait ou non pour la Saint-Valentin ?

Nous proposons deux options : la traditionnelle fondue au fromage , la plus simple et celle que la plupart des gens préparent ; ou une fondue au bouillon , dans laquelle vous pouvez cuire du poulet ou du bœuf et le tremper dans différentes sauces.

Recettes de fondue : fondue de poulet et de bœuf au bouillon et recette traditionnelle de fondue au fromage

7. Bar farci

Si vous aimez un dîner non seulement romantique mais aussi très élégant, le bar farci peut être le plat parfait pour accompagner la soirée. Celle que nous proposons est la recette du bar farci aux pommes avec une réduction de cidre , une recette vraiment exquise dont vous tomberez amoureux.

Recette de Bar farci à la pomme et au fenouil avec réduction de cidre

8. Morue à la Manresana

Facile, légère et avec une touche de cognac, avec cette recette vous donnerez une touche des plus exquises à chaque moment en couple. Je n'ai aucun doute sur votre réussite !

9. Recettes de quiches, pour un dîner plus informel

La quiche est une recette facile à préparer et peut constituer à elle seule presque tout un dîner. Si le jour de la Saint-Valentin vous préférez opter pour une recette plus quotidienne (il existe d'autres façons de mettre du romantisme sur la table !) et qui en même temps vous permet de savourer chaque bouchée, nous vous laissons avec de délicieuses quiches à préparer ce jour-là. : une quiche aux endives et poireaux saine et sûre, une option plus informelle comme la quiche aux tomates , une délicieuse quiche cabillaud, poireaux et oignons ou une de mes préférées, la quiche au saumon et chèvre .

Recettes de quiches : quiche endives et poireaux , quiche saumon et chèvre et quiche cabillaud, poireaux et oignons

10. Gaufres au cacao et confiture de fraises

Que vous commenciez la journée par un petit-déjeuner très intense ou que vous terminiez la soirée avec une touche de fraises, j'espère que vous dégusterez des gaufres avec une touche de cacao accompagnées d'une délicieuse confiture de fraises. Vous avez la recette en vidéo cette fois, sur notre chaîne YouTube.

11. Cordonnier aux fraises

On ne peut pas terminer le dîner sans une touche de passion au dessert. La recette du cordonnier aux fraises est parfaite pour cela : sa couleur, sa texture et sa saveur sont idéales pour surprendre et profiter du moment en couple... et certainement du dessert !

12. Crème brûlée aux framboises

J'oserais dire que la crème brûlée est un classique de nombreux déjeuners et dîners en couple. Or, lui donner la touche de framboise fait de la recette que nous vous proposons ici la recette idéale pour attiser les passions : Vive le rouge !

13. Banofée

Avec une base de biscuit et un cœur banane, caramel et crème, ce gâteau devient le dessert parfait pour faire tomber amoureux votre Valentine.

Des recettes sucrées dont vous tomberez amoureux : Cobbler aux fraises , crème brûlée aux framboises et gâteau au chocolat avec sauce aux framboises

14. Clafoutis chocolat et poire sauce caramel

Si un clafoutis est déjà une recette sucrée et délicieuse en soi, si vous y ajoutez une touche de cacao et que vous l'accompagnez d'un sucré aussi délicieux que la poire, alors vous obtenez une recette idéale. Vous pouvez désormais opter pour deux assiettes et cuillères : ce gâteau est vraiment esthétique et délicieux.