La cocotte est un ustensile de cuisine idéal : c'est une marmite en fer vitrifié très polyvalente , qui peut aller au four et sur la cuisinière (que ce soit à gaz, vitro ou induction), et vous donne beaucoup de jeu puisque vous pouvez préparer aussi bien un délicieux poulet cuit au four sous forme de légumineuses, de riz, de soupes ou même de pain et de biscuits. De combien d’ustensiles de cuisine pouvez-vous parler aussi bien ?
Puisque certains sceptiques ne croiront pas ce que je viens de vous dire (les gens de peu de foi !), je vous propose aujourd'hui une compilation de 15 recettes très variées à préparer en cocotte . Il s'agit d'une sélection de plats variés - premier, deuxième et certains sucrés - que vous pouvez préparer dans n'importe quel type de cocotte en fer, afin que vous puissiez voir la grande variété de recettes qui peuvent y être réalisées. Ce sont des recettes sélectionnées sur notre blog qui, j'espère, vous plairont.
Ceux d'entre vous qui ont déjà une belle cocotte Le Creuset chez eux et savent qu'elle fait beaucoup de chemin, j'espère que les recettes vous inspireront pour continuer à profiter de tout son potentiel et que vous nous laisserez vos recettes préférées dans les commentaires.
Voyons les recettes !
Premiers plats en cocotte
2. Riz moelleux aux fruits de mer
3. Légumes en cocotte : la cocotte d'hiver
4. Ragoût de palourdes au brocoli
Deuxièmes plats en cocotte
5. Longe de porc au vinaigre de cidre de pomme
9. Fricassé de poulet à l'ancienne
Quelques recettes sucrées en cocotte
11. Gâteau avec une touche de cacao en cocotte
Commentaires
Ana:
Tego una cocote pequeña y la uso muy poco espero que estas recetas me sean útiles muchas gracias
Idoya:
Yo tengo una cocote color naranja hace 15 años. Es la reina de mi cocina. !!!!!!!! Me da pena que se me ha oscurecido bastante el fondo de dentro. …..,,
Pilar.fandos..fraguas.:
Me encanta.guisar.con estás ollas.
Paz Espinosa:
Me acaban de regalar una cocotte de Le Creuset y quiero estrenarla!
Carmen:
Gracias! Muy buenas recetas y adaptables a necesidades particulares…
Alba :
He adaptado vuestras recetas a una dieta sin gluten, y geniales, muchas gracias
Alba :
He adaptado vuestras recetas a una dieta sin gluten, y geniales, muchas gracias
Ángeles Ruiz Sánchez :
Me encantan sus recetas
Pilar :
Hola! Muchas gracias por las recetas! Me encanta tu página web y la calidad que tiene todo. Un saludo
Carmen Díaz Nieto:
Me encanta la cocina y las piezas de Le creusset , vuestra pagina me parece interesante.
Patricia:
Hace unos 15 días pusieron la Receta de la Torta de San Juan, la cual tenía la Cruz de Santiago, por favor vuelvan a ponerla, me lan perdido en casa.
Soy de Guatemala, y les estoy muy agradecida por su atención.