Rezepte für den Valentinstag: 14 Rezepte zum Verlieben

El Valentinstag steht vor der Tür und wenn es an diesem Tag etwas Schönes gibt, dann ist es die Möglichkeit zu teilen. Was ist romantischer, als einen Moment der Ruhe, gute Gespräche und gutes Essen zu teilen? Um dich zu inspirieren, eine Abendgestaltung vorzubereiten, die all das einlädt, bringen wir dir einige Rezepte, damit dieser Tag etwas Besonderes wird, ohne zu viel Aufwand (wir wollen ihn genießen, uns nicht in der Küche einschließen!) und voller Geschmack. Frohen 14. Februar!

1. Venusmuscheln in Sauce

Ein geschmacksintensives Gericht, eine Präsentation mit Punkten und das Ganze lässt sich nicht einfacher zubereiten: das Rezept für Venusmuscheln in Sauce kann die perfekte Wahl als Vorspeise zum Valentinstag sein, und in der French-Pfanne zubereitet ist das ein Plus an Romantik: Zeit, in die Stadt der Liebe zu reisen!

2. Blaubeer-Risotto für zwei

Wenn du ein Klassiker als Paar suchst, ohne großen Aufwand, aber mit einer überraschenden Note, dann ist dieses Risotto genau richtig: dank der Heidelbeeren erhält das Risotto eine leidenschaftliche Farbe und einen wirklich besonderen, appetitlichen Geschmack. Möge die Farbe den Tisch erfüllen und die Waldbeeren euch mit Leidenschaft füllen!

Rezept von Venusmuscheln in Sauce und Rezept von Blaubeer-Risotto für zwei

3. Fischpastete

Fisch ist immer eine elegante Option, die als Pastete zu einer perfekten Rezeptwahl wird, damit du am Tag selbst keine Umstände hast und einfach genießen kannst: das Rezept dieser falschen Seehechtpastete eignet sich hervorragend, um alles im Voraus vorzubereiten und den Moment am Tisch in vollen Zügen zu genießen.

4. Aromatisierter und gewürzter Ofenkäse

Wie wäre es, das Abendessen in ein besonders sinnliches Fingerfood zu verwandeln? Ich finde, geschmolzener Ofenkäse mit Pilzen, Käse mit gebackenen Äpfeln oder Ricotta mit Zitrone kann eine großartige Art sein, den Valentinstag zu feiern (du wirst sehen, wie einfach diese Köstlichkeiten zuzubereiten sind!).

Ofenkäse auf viele Arten

5. Trüffeleier

Ein weiteres ideales Rezept, um wenig Aufwand zu haben und als Paar ein geschmackvolles Abendessen zu genießen: Trüffeleier sind eine kleine Delikatesse, die euch neben dem Genuss auch Gesprächsstoff liefern werden.

Rezept von Fischpastete und Rezept von Trüffeleier

6. Ein köstliches Käse- oder Brühe-Fondue

Das Fondue ist eines der Utensilien, das die meisten Gespräche und Lacher an den Tisch bringt: Es zwingt euch, die Zutaten zu teilen, den Blick vom Teller zu heben, Arme miteinander zu kreuzen, sich abzuwechseln beim Servieren... Und all das führt unweigerlich zu mehr Gesprächen und schönen Momenten. Außerdem ist die Zubereitung eines Fondues wirklich minimal kompliziert. Ist es nicht perfekt für den Valentinstag?

Wir schlagen dir zwei Optionen vor: das traditionelle Käsefondue, das einfachste und am häufigsten zubereitete; oder ein Brühe-Fondue, in dem du Huhn oder Rind garen und in verschiedene Saucen dippen kannst.

Rezepte für Fondue: Fondue mit Huhn und Rind in Brühe und Rezept für traditionelles Käsefondue

7. Gefüllte Wolfsbarsch

Wenn du ein Abendessen suchst, das nicht nur romantisch, sondern besonders elegant ist, kann gefüllter Wolfsbarsch das perfekte Gericht zur Begleitung des Abends sein. Wir schlagen das Rezept gefüllter Wolfsbarsch mit Apfel und Cidre-Reduktion vor, ein wirklich köstliches Rezept, mit dem du bezaubern wirst.

Rezept von Gefüllter Wolfsbarsch mit Apfel und Fenchel und Cidre-Reduktion

8. Kabeljau à la Manresa

Einfach, leicht und mit einem Hauch von Cognac – mit diesem Rezept verleihst du jedem Paarmoment eine besonders vornehme Note. Ich bezweifle nicht, dass du damit Erfolg haben wirst!

9. Quiche-Rezepte für ein informelleres Abendessen

Quiche ist ein einfach zuzubereitendes Gericht, das fast ein komplettes Abendessen allein ergeben kann. Wenn du am Valentinstag lieber eine alltäglichere Rezeptwahl bevorzugst (es gibt ja andere Wege, Romantik auf den Tisch zu bringen!) und gleichzeitig jeden Bissen genießen möchtest, hier einige köstliche Quiches für diesen Tag: eine gesunde und verlässliche Endivien- und Lauch-Quiche, eine lässigere Option wie die Tomaten-Quiche, eine leckere Quiche mit Kabeljau, Lauch und Zwiebel oder eine meiner Favoriten, die Lachs- und Ziegenkäse-Quiche.

Quiche-Rezepte: Endivien- und Lauch-Quiche, Lachs- und Ziegenkäse-Quiche und Quiche mit Kabeljau, Lauch und Zwiebel

10. Kakaowaffeln mit Erdbeermarmelade

Ob zum intensiven Start in den Tag mit einem Frühstück oder zum Abschluss des Abends mit einem Hauch von Erdbeeren – ich hoffe, ihr genießt Kakaowaffeln mit einer köstlichen Erdbeermarmelade. Das Rezept gibt es dieses Mal im Video auf unserem YouTube-Kanal.

11. Erdbeer-Cobbler

Wir können das Abendessen nicht ohne eine leidenschaftliche Note beim Dessert beenden. Das Erdbeer-Cobbler-Rezept ist perfekt dafür: Farbe, Textur und Geschmack sind ideal, um als Paar zu überraschen und den Moment zu genießen... und natürlich das Dessert!

12. Himbeer-Crème brûlée

Ich würde behaupten, dass Crème brûlée ein Klassiker bei vielen Paaressen ist. Die Zugabe von Himbeeren macht das hier vorgeschlagene Rezept hier zur idealen Wahl, um Leidenschaften zu entfachen: Lang lebe das Rot!

13. Banoffee

Mit Keksboden und einem Kern aus Banane, Karamell und Sahne wird diese Tarte zum perfekten Dessert, um deinen Valentinsmenschen zu verzaubern.

Süße Rezepte zum Verlieben: Erdbeer-Cobbler, Himbeer-Crème brûlée und Schokoladenkuchen mit Himbeersauce

14. Schokoladen- und Birnen-Clafoutis mit Karamellsauce

Wenn ein Clafoutis von sich aus schon ein süßes und köstliches Rezept ist, und du ihm Kakao hinzufügst und ihn mit einer so leckeren Frucht wie Birne kombinierst, erhältst du ein ideales Rezept. Du solltest gleich zwei Teller und Löffel bereithalten: diese Tarte ist wirklich ästhetisch und schmeckt köstlich.