Meinungen und Fragen
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Die WMF Favorit Edelstahlpfanne ist die leichteste Version der Pfanne im Profi-Sortiment der deutschen Marke. Ein funktionelles Teil, das ultraschnell auf Hitze reagiert, ideal zum Kochen wie ein Profi. Aus Cromargan®-Stahl mit TransTherm®-Diffusorboden gefertigt, eignet er sich durch sein hervorragendes Temperaturwechselverhalten perfekt zum Garen aller Rezepte, auch mit säurehaltigen Speisen.
Mit dieser Pfanne können Sie auf einfache Weise bei hohen Temperaturen kochen. Es heizt sich so schnell auf, dass Sie im Handumdrehen jedes Wok zaubern können. Und wenn Sie ein Steak auf dem Grill zubereiten möchten, ist es eine perfekte Oberfläche, um Ihr Lieblingsfleisch anzubraten. Sie können es sogar in den Ofen nehmen, um Ihren Gerichten ein Michelin-Stern-Finish zu verleihen.
Dank des TransTherm® Vollinduktionsbodens wird eine schnellere Erwärmung erreicht, mit einer gleichmäßigen Verteilung und einer guten Temperaturerhaltung. Der Cromargan®-Edelstahl 18/10 verleiht ihr eine hohe Kratzfestigkeit und macht sie zu einer robusten Pfanne, die sehr pflegeleicht ist.
Ihr hohler und offener Griff, um ein Erhitzen zu vermeiden, und ihr etwas dünnerer Körper als bei der Profi-Serie machen sie zu einer leichteren und handlicheren Bratpfanne, ideal für diejenigen, die nicht viel Gewicht tragen können und nicht auf ein schmackhaftes Ergebnis verzichten möchten und eine sehr effiziente Art des Garens mit weniger Energieverbrauch.
Wenn Sie mit dem Kochen mit Edelstahlpfannen beginnen möchten, empfehle ich Ihnen den Beitrag „KOCHEN MIT EDELSTAHLPFANNEN“ auf unserem Blog. Verpassen Sie nicht das Video mit den Tricks von Küchenchef Stéphan Poussardin!
oberer Durchmesser | Bodendurchmesser | Gewicht | Höhe |
20 cm | 14,5 cm | 0,7 kg | 5,1 cm |
24 cm | 18,5 cm | 1 kg | 5,6 cm |
28 cm | 22,4 cm | 1,4 kg | 6,2 cm |
WMF ist ein deutsches Unternehmen 1853 in Geislingen gegründet, die ursprünglich Metallartikel aller Art herstellte. Mit heute fast 6.000 Mitarbeitern verfügt WMF über 40 Niederlassungen auf der ganzen Welt und ist bekannt für die Qualität, Stärke und das hervorragende Design seiner Produkte.
Das Ende Cromargan®, 1930 von der Firma WMF patentiert, ist einzigartig in ihren Produkten. Diese Edelstahllegierung mit einer Eisenkombination 18/10 verleiht dem Artikel eine hohe Kratzfestigkeit und ist beständig gegen Säuren. Ob glänzend oder seidenmatt, Cromargan® Es ist einfacher zu reinigen als andere Oberflächen und bietet ein konstantes Aussehen für das Leben.
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En principio parece cara (bastante menos con la oferta de Claudia & Julia), pero cuando piensas en la importancia de cocinar de una forma más saludable el precio pasa a un segundo plano.
Y gracias a los útiles consejos de Julio de WMF te ahorras el período de adaptación evitando contratiempos no deseados.
La verdad es que al principio se me enganchaba, no sabía que hacer con ella, mi hermano me recomendó un truco que era calentarla y echarle agua para asegurarme de que estaba bien caliente antes de echar el aceite, a la que salen gotas que bailan en la sarten es buena señal me dijo, jajaja! en una de esas que me llegó un pedido mientras cocinaba, se oscureció y no sabía si la podía usar más o no, conseguí que mejorara pero no al 100%, por ahora la sigo utilizando, la comida sabe mucho mejor en esta sartén y ya no quiero cambiar, me haré con la más pequeña también, gracias!
La compramos por los comentarios y también teníamos miedo a no hacernos nos ella, tengo que decir que ya no la cambio por nada! Hacemos en ella toda clase de carnes, quedan espectacular, también el pescado, lo mejor de todo el salmón, se queda una capa crujiente sin estar quemado, desde entonces mi peque se come hasta la piel, la alternamos con la de hierro mineral para tortillas de Buyer y estoy feliz , he desechado todas las antiguas sartenes con antiadherentes de mi cocina
Sartén Favorit de acero inoxidable WMF
Llevamos un par de semanas usandola cada dia y estamos encantadas! Pensabamos que nos costaria mas adaptarnos a una sarten de acero inox y que se nos pegaria la comida pero para nada!
Claudia&Julia wurde Ende 2012 als Antwort auf unsere Begeisterung für Koch- und Qualitätsutensilien geboren.
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