Ricette per San Valentino: 14 ricette per farvi innamorare

San Valentino è ormai alle porte e se c'è qualcosa di bello in quel giorno è poter condividere. Cosa c'è di più romantico che condividere un momento di pace, buona conversazione e buon cibo? Per ispirarvi a preparare una serata che invita a tutto questo, vi proponiamo alcune ricette per rendere quel giorno un giorno speciale , senza troppe complicazioni (vogliamo godercelo, non chiuderci in cucina!) e pieno di sapore. Buon 14 febbraio!

1. Vongole in salsa

Un piatto ricco di sapore, una presentazione su dieci e che non potrebbe essere più semplice da preparare: la ricetta delle vongole in salsa può essere l'ideale come antipasto per San Valentino, e preparata in padella è già un plus nel romanticismo: è tempo di viaggiare nella città dell'amore!

2. Risotto ai mirtilli per due

Se cercate un classico di coppia, senza tante complicazioni ma con un tocco di sorpresa, questo risotto è senza dubbio la ricetta perfetta: è un risotto che, grazie ai mirtilli, raggiunge un colore emozionante e un sapore davvero speciale e appetitoso. gusto. Che il colore riempia la tavola e che i frutti del bosco vi riempiano di passione!

Ricetta vongole in salsa e ricetta risotto ai mirtilli per due

3. Torta di pesce

Il pesce è sempre una scelta elegante, che se trasformata in una torta diventa una ricetta perfetta per evitare complicazioni il giorno in cui non vi resta che godervi: la ricetta di questa finta torta allo scorfano è ottima per lasciare tutto pronto in anticipo, e divertiti a tavola.

4. Formaggio da forno aromatizzato e stagionato

Che ne dici di trasformare la cena in uno spuntino più sexy? Penso che preparare il formaggio fuso al forno con i funghi, il formaggio alle mele al forno o la ricotta al limone possa essere un ottimo modo per festeggiare San Valentino (vedrete che dolcetti facili da preparare!).

Formaggio al forno in molti modi

5. Uova tartufate

Un'altra ricetta ideale per avere poche complicazioni e godersi una cena di coppia piena di sapore: le uova al tartufo sono una piccola prelibatezza, che oltre a gustare vi darà qualcosa di cui parlare.

Ricetta torta di pesce e ricetta uova tartufate

6. Una deliziosa fonduta di formaggio o brodo

La fonduta è uno degli utensili che porta più conversazioni e risate in tavola: ti costringe a condividere gli ingredienti, ad alzare lo sguardo dal piatto, ad incrociare le braccia, a servirti a turno... E tutto ciò comporta inevitabilmente più conversazioni e bei momenti. Inoltre, la complicazione della preparazione della fonduta è davvero minima. È o non è perfetto per San Valentino?

Proponiamo due opzioni: la tradizionale fonduta di formaggio , la più semplice e quella che più preparano; oppure una fonduta in brodo , in cui cuocere il pollo o il manzo e intingerlo in diverse salse.

Ricette della fonduta: fonduta di pollo e manzo in brodo e ricetta tradizionale della fonduta di formaggio

7. Branzino ripieno

Se quello che vi piace è una cena non solo romantica ma anche molto elegante, il branzino ripieno può essere il piatto perfetto per accompagnare la serata. Quella che vi proponiamo è la ricetta del branzino ripieno di mela con riduzione di sidro , una ricetta davvero squisita di cui vi innamorerete.

Ricetta del Branzino ripieno di mele e finocchi con riduzione di sidro

8. Alla manresana cod

Facile, leggera e con un tocco di cognac, con questa ricetta darete un tocco squisito a ogni momento di coppia. Non ho dubbi che ci riuscirai!

9. Ricette di quiche, per una cena più informale

La quiche è una ricetta facile da preparare e può costituire da sola quasi un'intera cena. Se a San Valentino preferisci optare per una ricetta più quotidiana (ci sono altri modi per mettere il romanticismo in tavola!) e che allo stesso tempo ti permetta di goderti ogni boccone, ti lasciamo con delle deliziose quiche da preparare quel giorno : una sana e sicura quiche di indivia e porri , un'opzione più informale come la quiche al pomodoro , una deliziosa quiche di merluzzo, porri e cipolla o una delle mie preferite, la quiche al salmone e formaggio di capra .

Ricette Quiche: quiche scarola e porri , quiche salmone e caprino e quiche merluzzo, porri e cipolla

10. Waffle al cacao con marmellata di fragole

Sia che iniziate la giornata con una colazione molto intensa o che concludiate la serata con un tocco di fragole, spero che vi piacciano dei waffle con un tocco di cacao accompagnati da una deliziosa marmellata di fragole. Questa volta la ricetta è in video, sul nostro canale YouTube.

11. Crostata di fragole

Non possiamo concludere la cena senza un tocco di passione nel dessert. La ricetta della crostata di fragole è perfetta per questo: il suo colore, la sua consistenza e il suo sapore sono ideali per sorprendere e godersi il momento di coppia... e sicuramente il dolce!

12. Crême brulée al lampone

Oserei dire che la crême brulée è un classico di molti pranzi e cene di coppia. Ora, dargli il tocco dei lamponi rende la ricetta che vi proponiamo qui quella ideale per suscitare passioni: Viva il rosso!

13. Banofè

Con una base di biscotto e un cuore di banana, caramello e panna, questa torta diventa il dessert perfetto di cui far innamorare il vostro San Valentino.

Ricette dolci di cui innamorarsi: Crostata alle fragole , Crême Brulée ai lamponi e Torta al cioccolato con salsa di lamponi

14. Clafoutis al cioccolato e pere con salsa al caramello

Se un clafoutis è già di per sé una ricetta dolce e deliziosa, se aggiungete un tocco di cacao e lo accompagnate con un dolce goloso come la pera, allora ottenete una ricetta ideale. Ora puoi optare per due piatti e cucchiai: questa torta è davvero estetica e ha un sapore delizioso.