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Saltare, friggere e flambare come uno chef professionista con la padella Alchimy De Buyer . Il suo design multistrato ad alta densità combina l'acciaio inossidabile con un interno in alluminio, garantendo una distribuzione uniforme della temperatura per una cottura più efficiente e sostenibile.
La distribuzione omogenea del calore consente il controllo totale della temperatura , essendo ideale per rosolare una buona bistecca, friggere uova o patate, rosolare verdure, caramellare cipolle e persino flambé ananas. E poiché è adatta al forno, potrete gratinare o dare un tocco finale ai vostri piatti nella stessa padella.
La collezione Alchimy De Buyer rende omaggio a tutti gli chef e al Bocuse D'Or nei quasi 100 anni di collaborazione tra il brand francese e il mondo degli chef.
Estensione | Altezza interna | Diametro |
Diametro inferiore | Peso |
20 cm | 3,3 centimetri |
19,7 centimetri |
14 cm |
684 g |
24 cm | 4,8 cm |
24,1 cm |
17 cm |
946 g |
28 cm |
4,6 cm |
26 cm |
20 cm |
1,165 g |
32 cm |
5 cm |
12" |
23 centimetri |
1.442 g |
Puoi vedere l'intera gamma Alchimyqui .
Fondata nel 1830 a Le Val d'Ajol, in Francia, De Buyer è un'azienda a conduzione familiare che produce utensili da cucina per professionisti e ristoranti raffinati in tutto il mondo. Con più di 2.000 prodotti nel suo catalogo oggi, esporta in 95 paesi. Ben noto negli ambienti gastronomici francesi , De Buyer collabora con prestigiose scuole di cucina come l' É cole Nationale de la Pâtisserie, l' É cole de Cuisine Alain Ducasse e l'École Ferrandi.
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