Lo so, d'estate mangiamo più insalate e molta frutta... ma non negherai che porta con sé anche tante altre cose buone ma poco salutari, come tapas e antipasti tra cui trionfano i fritti, gli occasionali birra extra fredda, oppure quei buonissimi e ricchi gelati cremosi che tanto meritavamo visto il caldo.
Che sia a causa di questi eccessi o del ritorno alla routine, iniziare un nuovo percorso spesso porta con sé nuovi propositi, come ad esempio seguire una dieta sana. Quindi vi riportiamo la lista con i 6 utensili essenziali per una cucina sana :
1. Una pentola a pressione:
Con le pentole a pressione (cuocitori rapidi) non solo si riducono i tempi di cottura, ma permettono di cucinare a vapore o anche con meno acqua, riuscendo a preservare molto meglio i nutrienti presenti negli alimenti e preparando pasti leggeri e sani... E preservando il tutto il sapore!
Un'altra alternativa alla pentola rapida per la cottura a vapore è la pentola a vapore Bra , un set molto versatile che farà parte anche della vostra vita quotidiana.
Pentola a cottura rapida e vaporiera WMF di Bra
2. Spirelli 2.0. da Gefu:
Cucinare può essere salutare, ma deve anche essere attraente! Con tagliapasta divertenti come gli Spirelli o lo Spiralfix preparerai un'ampia varietà di insalate e ricette con il wok o in padella molto più divertenti e appetitose. Mangiare le verdure sarà molto più appetitoso!
Frese Gefu Spirelli e Spiralfix
3. Un wok:
Cucinare con il wok significa cucinare con poco olio e grassi, ma con molto sapore, cibi cotti in poco tempo e abbinamenti di verdure, pesce, carne, tofu, riso... davvero deliziosi, vari e salutari.
Set wok in ferro e accessori Ken Hom
4. Una griglia di ferro:
Sapete perché la griglia è l'utensile estivo per eccellenza? Perché in esso solitamente si arrostiscono carni o pesci con pochissimo olio, liberando anche i grassi che i cibi stessi contengono. Se la griglia è anche in ferro , otterrete un sapore molto più autentico e durerà tutta la vita.
5. Coltello per verdure Opinel e pelapatate ovale Gefu
Se sei deciso a seguire una dieta ricca di frutta e verdura, non puoi fare a meno del coltello Opinel dalla lama curva : sbuccerai questo tipo di alimenti molto comodamente, e grazie alla sua lama sottile toglierai solo la pelle, preservando tutta la polpa.
E per le verdure dalla buccia dura come le carote, o per le patate, il miglior pelapatate che abbiamo provato è il pelapatate ovale Rösle .
Coltello per verdure e pelapatate ovale Opinel di Rösle
6. Una teiera:
Gli infusi ti aiuteranno a depurare il tuo corpo, soddisfare la fame, accompagnare un pasto fuori pasto, goderti un momento di pace... E non c'è modo migliore per gustare il tè che con un'autentica teiera a fischio .
