Con il bel tempo ci vengono più voglia di pasti leggeri e salutari, ma senza dubbio non vogliamo rinunciare al sapore e al piacere del buon cibo.
Carmen, nel suo blog Yerbabuena en la Cocina, ci propone una ricetta che si adatta perfettamente a questo contesto: carciofi con vongole, un mare e monti pieno di sfumature e sapore che sono sicura ti sorprenderà. Ti invito a vedere la ricetta qui.
La ricetta è stata preparata nella padella skillet di Le Creuset, una padella di alta qualità tutta in ghisa, manico incluso, che ti permette di portarla dai fornelli al forno se necessario, per terminare la presentazione a tavola. Con quel tocco rustico, il successo è assicurato!
