Ceux d’entre nous qui aiment les contrastes savent que la saveur acide des fruits rouges et la douceur du chocolat forment une excellente combinaison. Si on le met sur un fond de pâte feuilletée, on obtiendra un gâteau à se lécher les doigts. Cette recette est celle que nous présente Carmen, de Yerbabuena en la cocina , dans l'article que vous trouverez sur son blog.
Cette recette a été préparée dans un moule que j'affectionne beaucoup, notamment parce qu'il me permet de réaliser ces gâteaux rectangulaires que j'ai toujours vu chez moi à l'heure du thé du dimanche, mais aussi parce qu'il est amovible et facilite le travail .
Ceci dit, pour les curieux vous pouvez voir le moule en magasin , et pour les gourmands je vous encourage à voir la recette ici .
Sur la photo, moule antiadhésif à fond amovible De Buyer , et couteau Pallarès en acier carbone
Commentaires
María Isabel:
Encontre a Claudia&Julia por casualidad, buscando una bateria de cocina. Nunca había comprado por internet. Asi que mande un correo para ver si la persona al otro lado del ordenador era de fiar. Antes de recibir respuesta, y después de leer los comentarios de decenas de clientes, ya había realizado mi compra. La respuesta a mi correo también llego. Claudia, personalmente, habia respondido entendiendo mi desconfianza. Qué maja! Pensé. Bueno, hoy aún estoy esperando mi pedido. Lo hice ayer tarde (viernes) pero ya sé que el lunes lo tendré conmigo. No me cabe ninguna duda, como también sé que sera de mi total agrado. Un placer haberos encontrado. Mi pasión por la cocina y Claudia&Julia ahora van de la mano. Gracias