Nous sommes sans aucun doute un pays de traditions et nous avons de nombreuses recettes populaires de Pâques qui font partie de notre gastronomie et de notre culture. J’avais hâte d’en faire une compilation.
J'espère que vous apprécierez les recettes que nous avons sur le blog et que nous compilons ici pour vous. Ils font partie de nos favoris, dont quelques-uns de nos pays voisins.
1. Petits pains chauds
Pâques ne peut pas manquer dans la recette des Hot Cross Buns, ces délicieux petits pains typiques de ces dattes, remplis de raisins secs et marqués de cette croix qui les rend si reconnaissables, si jolis et si tentants. Il y a beaucoup d'histoires qui entourent ces petits pains, nous vous invitons à voir la recette et ce qu'il y a derrière - Vous verrez comme c'est beau ! (Voir recette)
2. Gâteau de Pâques
Le gâteau pascualina est un gâteau italien typique de Pâques pour célébrer le printemps. Il est composé d'une pâte feuilletée et d'une garniture savoureuse, à base d'épinards, de ricotta et d'œufs. Ses origines sont très anciennes et le plus beau est que sa coquille doit avoir, selon la tradition, 33 couches, représentant les années de Jésus.
Nous vous proposons une version beaucoup plus simple pour que vous puissiez la préparer encore et encore. Vous verrez à quel point elle est délicieuse ! (Voir recette)
3. Torrijas au sirop d'orange et de miel
Comme c'est la tradition pendant le Carême et la Semaine Sainte, nous vous invitons à préparer des torrijas, cette douceur qui, bien qu'elle trouve son origine dans la nécessité d'utiliser des restes de pain de plusieurs jours, est si délicieuse qu'elle est devenue un dessert ou une collation très populaire. voulu.
Au lieu d’utiliser du sucre ou du miel pour les adoucir, nous vous suggérons de les préparer avec un délicieux sirop d’orange et de miel.
4. Lait frit
Le lait frit est l'une des recettes de Pâques les plus traditionnelles, un délicieux dessert très facile à réaliser. Si vous réfléchissez à la façon de préparer du lait frit (et vous devriez le faire, croyez-moi !), vous devez savoir que c'est un plat sain et que l'un de ses nombreux attraits est sa faible teneur en calories compte tenu de son statut « sucré ». Il a une saveur aromatisée et une texture crémeuse et fondante en bouche , tout en conservant une consistance pour la saisir avec les doigts. Pour sa présentation, on le saupoudre simplement de sucre et de cannelle en poudre. Pour les plus audacieux, vous pouvez le flamber avec une bonne liqueur, ce qui lui donne une touche bien particulière. (Voir recette)
5. Raviolis sucrés au fromage et au miel
Les raviolis sucrés sont une friandise typiquement italienne, populaire lors des carnavals et de Pâques . Selon les régions, le nom peut varier mais, en général, dans toute la Sicile, cette variété douce est connue sous le nom de « Cassatelle ». Les plats typiquement traditionnels consistent en une garniture de fromage ricotta, de sucre, de cannelle et de pépites de chocolat. La version que nous vous proposons est avec une simple garniture de parmesan et de miel. (Voir recette)
6. Beignets de vent fourrés à la crème
Non seulement c'est un classique de Pâques mais c'est un dessert très typique de la gastronomie espagnole. Dans notre recette facile pour préparer des beignets au vent classiques, je vous explique comment préparer la crème pâtissière vanille et la garniture à la chantilly ou à la chantilly. De plus, je vais vous expliquer comment les faire lever beaucoup et rester très creux, afin que vous puissiez les rendre super dodus et délicieux. ( Voir recette )
7. Mona de Pâques traditionnelle
Et il ne pouvait pas manquer la recette étape par étape du traditionnel gâteau de Pâques, pour célébrer ces dates et apporter un vœu aux plus petits de la maison. La recette que nous avons sur le blog a été préparée et expliquée en détail pour qu'elle soit excellente. Vous avez quelques jours pour vous procurer les ingrédients dont vous avez besoin et vous entraîner - vous verrez que ce n'est pas compliqué, il faut juste une bonne maîtrise des temps (très bien expliqué dans les textes) et de la patience pour pétrir. (Voir recette)
NOTE : Si vous préférez réaliser un gâteau alternatif, un gâteau de Pâques facile avec une recette de gâteau et le décorer, je vous invite à voir ce post , dans lequel nous vous donnons des idées pour réaliser un gâteau très réussi.
Nous souhaitons publier les recettes traditionnelles de Pâques qui nous manquent ! Pouvez-vous nous aider ? Dites-moi, quelle recette souhaiteriez-vous que nous publiions, typique de ces dattes ? Nous serions ravis de savoir quelle recette vous souhaitez savoir réaliser, qu'il s'agisse d'une recette populaire dans le pays, d'une recette dont vous avez entendu de bonnes choses dans un pays voisin ou d'une recette qui est simplement un classique dans votre région. Ce serait sympa de tous les publier ! En attendant, Joyeuses Pâques !
