Vous cherchez une entrée complète qui soit saine, savoureuse et rapide à préparer ? Cette recette de pois chiches aux légumes rôtis dans la friteuse à air CRISPI de Ninja a tout pour plaire. Les pois chiches apportent des protéines végétales, des fibres et des minéraux comme le fer et le magnésium, constituant une excellente alternative pour des recettes plus légères et équilibrées.
Les légumes —courgette, carotte, poivron, oignon rouge et tomates cerises— sont rôtis rapidement à l'air chaud de la friteuse, obtenant une texture croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur, ce qui fait de ce plat une option idéale autant pour les déjeuners que pour les dîners quand vous cherchez quelque chose de complet sans vous compliquer la vie. De plus, en cuisant avec la CRISPI de Ninja, vous optimisez le temps et la saveur : en à peine quelques minutes vous aurez un plat joli, nutritif et plein de couleurs. Et dans un récipient en verre, sans antiadhésifs !
Suivez les étapes que je vous laisse plus bas dans la vidéo-recette. Vous verrez qu'il deviendra un classique du quotidien parce que c'est délicieux, complet et plein de couleurs... et de saveur !
Ingrédients
- 1 bocal de pois chiches cuits
- Courgette
- Carotte
- Poivron rouge
- Oignon rouge
- Tomates cerises
- Huile d'olive extra vierge (AOVE)
- Sel et poivre
- Épices au goût (romarin, herbes de Provence, une pincée de paprika doux...)
- Optionnel : maïs doux
Préparation
- Coupez tous les légumes en dés avec le coupe en dés et bâtonnets Treppo de Gefu.
- Placez-les dans la cuve de la friteuse à air Crispi de Ninja, ajoutez les tomates cerises, un bon filet d'huile d'olive, sel, poivre et épices. Mélangez bien.
- Cuisinez avec le programme Air Fry pendant 10 min.
- À mi-cuisson, ajoutez les pois chiches (préalablement rincés et bien secs).
- Cuisez 5 min de plus et c'est prêt !
Commentaires
- Si vous préférez les légumes très rôtis, laissez-les cuire quelques minutes de plus avant d'ajouter les pois chiches, mais vous verrez que la Crispi, ayant la cuve si proche du moteur de ventilation chaud, rôtit tout très rapidement
- Vous pouvez ajouter du maïs doux si vous le souhaitez ; rôti et assaisonné avec les épices en même temps que le reste des légumes, il apporte de la texture et une saveur qui se marie parfaitement.
- Servez-les seuls ou accompagnez-les de riz, de couscous, ou d'une sauce yaourt ou tahini par-dessus.
