Laura, du blog gastronomique Because, nous apporte une recette qui fait le bonheur de toute la maison. Facile à préparer, elle captera l’attention de tous vos invités et fera le délice des petits comme des grands. Nous vous laissons avec cette provoletta préparée par Laura, réalisée dans l’une des poêles les plus polyvalentes et élégantes de Le Creuset, la poêle skillet.
À la maison, il y a plusieurs mots magiques et l’un d’eux est Provoletta. Quand on le prononce, l’ipad se referme, le vélo est garé, le mobile est retourné, écran vers le bas... et soudain nous sortons tous de notre transe particulière pour nous réunir, debout ou assis peu importe, autour de la provoletta. Il faut la déguster bien chaude quand le fromage est élastique, et batailler un peu avec les fourchettes et le pain pour essayer d’attraper les parties les plus dorées du fond. Sans aucun doute, un grignotage idéal à partager en bonne compagnie.
Ingrédients
- 300gr de fromage provolone
- 6-8 tomates cerise ou deux tranches de tomate normale
- Herbes aromatiques au goût (basilic, origan...)
Préparation
- Placez la poêle skillet de Le Creuset sur feu moyen-vif avec le fromage provolone dessus, puis saupoudrez d’un peu d’origan.
- Quand la moitié inférieure du fromage est fondue, mettez la skillet au four à 200 º avec les tomates cerise sur le dessus.
- Laissez le fromage fondre et sortez-la lorsque vous voyez que les bords commencent à dorer, environ 5 minutes.
- Déguster immédiatement.
Commentaires
Carmen Reig a dit:
Me encanta la receta y necesito comprar esa skillet solo por ella!!! Ahora tengo la duda del tamaño que se ha usado para ella, pues me parece el perfecto….. Podéis darme ese dato??? Graciassssss