Glaces maison faites avec nos moules Zoku

Les esquimaux et les glaces sont deux classiques de l'été qui donnent toujours envie et ne se démodent jamais. De plus, maintenant avec la quantité d'ustensiles superpratiques pour préparer des glaces à la maison, nous n'avons aucune excuse. Et nous pouvons les faire aussi sains et légers que nous le souhaitons.

La meilleure option de dessert sain pour cet été

1. Nous pouvons les faire aussi sucrés ou aussi peu sucrés comme il nous plaît, en contrôlant ce que prend notre famille, en particulier les enfants.
2. Nous évitions tous les conservateurs et colorants des glaces et esquimaux industriels.
3. Dans le cas des glaces, nous nous débarrassons aussi des graisses peu saines.
4. Pour toutes ces raisons, préparer des glaces à la maison est très avantageux s'il y a dans la famille des personnes avec des intolérances ou allergies alimentaires.
5. Les saveurs obtenues à la maison avec de bons ingrédients sont beaucoup plus pures et nettes. Essayez une glace maison et dites‑moi.

Ustensiles de cuisine pour faire des glaces et esquimaux

Actuellement il existe sur le marché divers articles pour préparer à la maison glaces et esquimaux avec des résultats magnifiques.

Pour faire des glaces classiques et crémeuses :

1. Nous avons l'accessoire sorbetière de certains robots culinaires comme les KitchenAid. Ces cuves ont une double paroi qui enferme un gel réfrigérant. Pour faire des glaces avec elles il faut les mettre au congélateur plusieurs heures et les utiliser dans le robot avec un accessoire racleur qui tourne et brasse la glace.
2. De même, nous avons quelques produits de la marque amusante Zoku pour faire des glaces, comme le bol pour faire des glaces individuelles. Préalablement vous congelez le bol au congélateur et le sortez pour y introduire le mélange de glace ; vous mélangez et remuez le mélange qui, au contact du bol, se transforme en une glace crémeuse.
3. Enfin, nous avons aussi la sorbetière Expert de Magimix, avec laquelle vous pourrez préparer glaces et sorbets maison en moins de 30 minutes grâce à ses trois programmes automatiques (glace artisanale, glace crémeuse ou sorbets), bien qu'elle dispose aussi d'un mode manuel pour les plus experts. Il suffit d'introduire les aliments, de sélectionner le programme automatique désiré et en l'espace de 20 à 30 minutes votre glace est prête. Et n'oublions pas ! Elle inclut 2 cuves pour faire une fournée après l'autre de glace.

Sorbetière Zoku (pour la recette de glaces ici) et sorbetière Kitchen Aid

Pour faire de délicieux esquimaux :

La maison Zoku propose une grande variété de moulages pour esquimaux de deux types :

1. Moules qui fonctionnent de la même manière que celui décrit pour l'accessoire de la KitchenAid, c'est‑à‑dire, ils ont une double paroi dont l'intérieur est préalablement congelé au congélateur et le récipient est ensuite utilisé à l'extérieur pour congeler le mélange des esquimaux. C'est le cas de la sorbetière Quick Pop de Zoku. Vous versez le mélange dedans et en 7-8 minutes vos esquimaux sont prêts.
2. Moules de formes amusantes pour congeler dans le congélateur:

• Moules de forme classique, comme le Mod Pop et le Classic Pop.
• Moules aux formes rigolotes comme le Safari Pop et le Fish Pops.
• Même un moule pour mini‑esquimaux Mini Pops.

Tous les ustensiles Zoku sont conçus pour démouler les esquimaux à la perfection grâce à leur plastique spécial.

Comme vous pouvez l'imaginer, ces moules pour esquimaux avec formes ou sans elles enthousiasment les enfants. De plus cette marque propose de nombreux accessoires pour décorer les glaces et esquimaux.

Quelques-uns des moules pour esquimaux Zoku (Space Pop, Mod Pop et Mini Pops), et livre Zoku

Idées pour esquimaux

Sans aucun doute les desserts glacés les plus faciles à préparer sont les esquimaux, car nous pouvons les faire avec des jus ou des laitiers, sans aller plus loin, avec ou sans sucre. J'aime beaucoup les faire avec des smoothies ou milk‑shakes de fruits, surtout s'ils contiennent de la banane car ils deviennent plus crémeux.

La marque Zoku elle‑même a un recueil de recettes d'esquimaux rapides très amusant et dans cet article de notre blog nous vous donnons plusieurs idées.

Si les glaces et esquimaux pour enfants ne vous motivent pas parce que vous avez laissé l'enfance derrière vous, hum, les granités et le café glacé sont une excellente alternative, comme ceux que l'on prépare avec le verre Zoku pour café glacé ou le verre pour granités.

Verre pour café glacé, verre pour granités et bol pour glaces crémeuses Zoku

Article mis à jour en juillet 2018