Pas de jus ni de smoothies aujourd’hui… nous allons préparer la recette d’un vrai milkshake à la fraise. Aussi délicieux que rafraîchissant, onctueux, sucré… un vrai plaisir pour les petits comme les grands !
Je ne saurais dire s’il s’agit du classique milkshake américain ou tout simplement d’un milkshake traditionnel, comme on l’a toujours fait. En tout cas, ce milkshake est ultra facile à préparer. Ce qui fait toute la différence, c’est :
- Des ingrédients de qualité (on parle de seulement 3 ingrédients !)
- Un blender performant qui permet d’obtenir une texture bien lisse (de la puissance et de bonnes lames)
Quels ingrédients pour ce milkshake à la fraise ?
La base du milkshake est la glace à la vanille, qui lui apporte une onctuosité incroyable, de la douceur (inutile d’ajouter du sucre !) et une touche vanillée qui se marie parfaitement avec les fraises.
En plus de cela, il suffit d’un peu de lait entier et de fraises fraîches de saison.
Puis-je remplacer les fraises fraîches par des fraises surgelées ?
Oui, bien sûr. Aujourd’hui, on trouve des fraises fraîches quasiment toute l’année, mais les fraises surgelées sont une très bonne alternative. Dans ce cas, réduis un peu la quantité de lait, car les fraises libèrent déjà de l’eau pendant le mixage.
Passons à la recette de ce dessert ou goûter ultra gourmand !
Recette du milkshake à la fraise
Ingrédients
- 300 g de glace à la vanille
- 100 ml de lait entier
- 180 g de fraises fraîches, équeutées et coupées en deux
Préparation
- Place tous les ingrédients dans le blender (dans notre cas, le Detect Pro Ninja).
- Mixez jusqu’à obtenir une texture bien lisse, sans morceaux.
- À la fin du mixage, tu obtiendras un milkshake épais mais très onctueux et délicieux.
- Verse dans des verres. Tu peux décorer avec une fraise sur le bord ou givrer le bord avec un peu de sucre.
Bon appétit !
Conseils
- Si tu es gourmand(e) ou que tu veux une présentation festive, remplis les verres aux deux tiers et ajoute de la crème chantilly par-dessus.
- Si tu utilises le blender Power Detect en mode Power Sense (mode mixage intelligent) :
- sélectionne le programme milkshake Power Detect et appuie sur le bouton central pour lancer.
- Le blender adaptera automatiquement la vitesse en analysant la texture, et s’arrêtera de lui-même une fois le résultat parfait atteint (tu verras, la texture est incroyable !).
