Wir haben ein paar Ideen für dich, um dieses Ostern süß und fröhlich zu machen, und dass erfordern keine großen Backkenntnisse. Denn dieses Ostern, mehr als jedes andere, werden wir unsere Ostersüßigkeiten zu Hause selbst zubereiten wollen.
Bestimmt werden sich unsere Kleinen freuen, ihren Osterkuchen zu bekommen, und auch wenn ich dich dazu ermutige, einen traditionellen Osterkuchen zu backen, um Traditionen zu bewahren und zu Hause einen Teig mit einem einzigartigen und exquisiten Geschmack zu genießen (ihr habt das Rezept dafür hier), es gibt andere Alternativen zu jener, Einfache, besonders farbenfrohe und fröhliche Osterideen die überhaupt keine großen Komplikationen mit sich bringen.
1. Gugelhupf mit Überraschungsfüllung
Der Clou an Bundt-Backformen ist, dass wir ganz ohne zusätzlichen Aufwand einen Kuchen mit einer sehr hübschen und eleganten Optik hinbekommen. Sie sind eine sehr gute Alternative, um zu Hause einen besonders schönen Osterkuchen zu backen.
Wie verwendet man Bundt-Formen, um Ostern zu feiern?
- Backe deinen Bundt-Kuchen, du kannst jedes traditionelle Kuchenrezept verwenden oder einem beliebigen Rezept aus unserem Blog folgen (hier du wirst sie sehen).
- Lass es abkühlen und entscheide, ob du ihm einen schlichten Look geben möchtest, indem du es mit Puderzucker bestäubst, oder eine Glasur aufträgst (eine einfache Glasur*), oder ob du es mit Schokolade überziehst – pur oder mit Stückchen von Mandeln oder Haselnüssen.
- Fülle die Mitte des Gugelhupfs mit Bonbons, Eiern oder Schokoladenmünzen. Die Kinder werden es lieben! Du kannst auch ein Schokoladenei oder eine Schokoladenfigur kaufen (die bekommst du inzwischen sogar in nahegelegenen Supermärkten) und in die Mitte stellen.
- Du kannst auch einige Blumendekorationen rundherum anbringen (das macht es zu 100 % österlich, mit Verweis auf den Palmsonntag), oder für die Zubereitung kandiertes oder kristallisiertes Obst verwenden (auf dem Foto ist der Chiffon-Kuchen mit kandierten Orangen zu sehen, dessen Rezept du sehen wirst hier).
Denken Sie daran! Encontrest mehrere sehr interessante Zutaten für deine Osterkuchen in unserer Bereich Speisekammer, wie ein köstliches Kokosöl, Haselnussöl, Mandelöl und andere kaltgepresste Öle von höchster Qualität, Perlzucker, echter Madagaskar-Vanilleextrakt...
Sie finden viele Bundt-Backformen von Nordic Ware hier, oder vielleicht ist der, der dir gefällt, der auf dem Foto, es ist der Gugelhupf-Backform von Le Creuset.
2. Verwende eine Kranzform
So wie wir dich dazu eingeladen haben, eine Bundt-Form zu verwenden, um deinen Osterkuchen hübsch und einfach zu backen, kannst du verwenden eine Kranzform (eine niedrige Form, die in ihrer Mitte einen großzügigen kreisförmigen Raum bietet). Sie können eine Kranzform genau so verwenden wie zuvor beschrieben.
Einige alternative Ideen in diesem Fall für Ihre Präsentation, könnten sein:
- Bunte Streusel oder Schokokügelchen auf die Schokoladenglasur streuen (Weißt du, wie begeistert die Kleinen von diesen Torten sind, die mit tausendundein bunten Streuseln bedeckt sind?)
- Du kannst einen Guss im Zickzack über den ganzen Kuchen auftragen, das sieht auch sehr schön aus!
- Du kannst einen Halbkreis mit einer Art Zuckerguss oder Kuvertüre überziehen und die andere Hälfte mit etwas anderem. Ein gutes Beispiel wäre, einen halben Biskuitkuchen mit Zartbitterschokolade zu überziehen und die andere Hälfte mit weißer Schokolade (du kannst beide mit bunten Streuseln dekorieren oder einen Teil mit Streuseln und den anderen mit bunten Zuckerperlen).
- Mit Hilfe einer Spritzbeutel, setze entlang des gesamten Randes kleine Sahnetupfer, und auf jeden davon kannst du ein Schokoladenei, eine Kirsche oder Erdbeere oder bunte Streusel setzen.
Im Shop haben wir den Kranzform De Buyer und der Kranzkuchenform Le Creuset, beide kannst du für diesen Zweck nutzen.
3. Osterhäschen
Der Clou liegt in der Form! Lass eine Motiv-Backform den Tisch erstrahlen: Bereite den klassischen Joghurtteig oder deinen Lieblingskuchen vor (z. B. Mandel-, Karotten-, Kakao- ...), und fülle den Teig in eine Backform in Häschenform zu Ostern (oder Entchen, mit dem Sweet Tweets Backform). Du hast fast alles schon erledigt! Du kannst sie noch mit etwas Schokolade oder Paste fertig dekorieren, sie in Frischhaltefolie einwickeln, sie mit Schokoladen umgeben... Oder sie auf einen anderen gebackenen Biskuitkuchen auf einer großen Platte setzen, und es wird eine Torte zum Naschen.
Wenn du die Häschen aus Vanille und Zitrone machen möchtest, kannst du dir das Rezept ansehen hier.
4. Hoher, dekorierter Biskuitkuchen
Verwende eine hohe Form (eine Panettone-Form oder ein hohes abnehmbares, wie der von KitchenCraft) um einen richtig hohen Biskuitkuchen zu backen. Dekoriere ihn ganz einfach mit einer Mascarpone-Creme (Mascarpone einfach mit Zucker aufgeschlagen) und füge etwas Deko hinzu, z. B. Schokostreusel, Lacasitos, bunte Nüsse und Trockenfrüchte, frisches Obst...). Du kannst auch ein paar kleine Osterküken als Deko hinzufügen!
Backe Kekse in Hasenform oder oval in Eiform. Kurz bevor du sie aus dem Ofen nimmst, während sie noch weich sind, stecke einen Spieß oder Zahnstocher hinein und lass sie abkühlen.
Stecke die Keks-Lollis in den Kuchen, und schon hast du einen Osterkuchen, der ebenso lecker wie hübsch ist.
5. Dekorierte Cupcakes
Wenn es ein süßes Gebäck gibt, das in allen Haushalten verbreitet ist, dann sind es Muffins und Madeleines. Es macht den Kleinen zu Hause viel Spaß, diese hausgemachten Süßigkeiten zu backen und zu dekorieren!
Du kannst sie einfach zubereiten oder mit Creme, Schokolade, füllen, Zitronencreme oder Konfitüre. Was auf dem Tisch auf jeden Fall für Freude sorgt, ist die Dekoration, die du ihnen gibst, sei es schlichter (du kannst sie mit Nüssen und Honig dekorieren) oder mit Schokolade, Münzen, Schlagsahne (mit Obst oder Marmelade obendrauf), Obst, Lacasitos, Schokoraspeln... Ich lade dich ein, dir das Foto anzusehen, um ein paar Ideen zu bekommen.
6. Karottenkuchen mit Frischkäse
Wie wäre es mit einem Klassiker mit Frischkäseüberzug? Backe einen köstlichen Karottenkuchen, saftig und fluffig, und überziehe ihn mit der Frischkäsecreme, die alle lieben.
Sie können sehen das Rezept hier.
Utensilien zum Herstellen deiner Osterkuchen und dekorierten Muffins
Hier sind einige Utensilien, die dir für deine Muffins und andere Kreationen nützlich sein könnten:
- Le Creuset Muffinblech oder der Kaiser Muffin-Backform.
- El Mini-Muffin-Backform wenn du die Häppchen-Version machen möchtest.
- Papierförmchen für Muffins
- Der Cupcake-Ausstecher von Birkmann
- Spritzbeutel und Tüllen
- Die Pistole De Buyer ist wunderbar für alle Arten von Kreationen dieser Art. Und wenn du es in Sternform machst? Mit dieser Form gelingen superniedliche Häppchen: der von Sterne von Le Creuset.
- Vielleicht möchtest du für die Zubereitung von Muffins einige Zutaten verwenden, zum Beispiel Kokosöl, Vanilleextrakt, Perlzucker... Ich lade dich ein, unsere Kategorie Speisekammer.
- Wenn Sie Schneebesen, Schüsseln, Backbleche, Backtrennspray ... benötigen, finden Sie sämtliches Backzubehör, das Sie brauchen hier.
- Wenn du eine Küchenmaschine zum Backen brauchst, weil du merkst, dass das genau dein Ding ist, dann besuche dieser Abschnitt -Nichts geht über eine kitchenAid!
Einige einfache Glasuren für deine Kuchen
Orangenglasur: dSchmelze 20gr Butter zusammen mit 20ml Orangensaft und gib, sobald es heiß ist, 60gr Puderzucker dazu. Rühre gut um, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist
Zitronenglasur: Wir geben den Saft von 1 Zitrone nach und nach zu 120 gr Puderzucker und rühren dabei kontinuierlich, bis die richtige Konsistenz erreicht ist. Wenn das nicht ausreicht, fügen wir einen Teelöffel Wasser hinzu.
Schokoladenglasur: 200gr Kuvertüre 70%, 200gr Sahne 35% Fett und 3 Esslöffel flüssige Glukose (oder Golden Syrup). In einem Topf mit dickem Boden alle Zutaten vermischen und bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis sich alles gelöst hat und eine dicke Creme entsteht. Vom Herd nehmen und beiseitestellen. (Achtung, diese Glasur wird beim Abkühlen fester; nicht zu heiß gießen, da sie sonst zerläuft, aber auch nicht zu dickflüssig, sonst lässt sie sich nicht leicht verteilen).
Ich hoffe, dass euch all diese Ideen inspirieren, ein paar besonders schöne, hausgemachte Monas zu backen. Vergesst nicht, uns in den Kommentaren zu schreiben, welche anderen, einfachen und schönen Alternativen wir in dieser Zeit zu Hause machen können. Es ist einfach das Schönste, Ideen zu teilen!
