Penne mit Hüttenkäse und Pfeffersauce

Heute gibt es Nudeln! Ein reichhaltiges und einfaches Rezept für Penne (Makkaroni) mit einer Sauce, die ihm viel Geschmack verleiht. Der Titel macht es deutlich, Pasta mit Hüttenkäse und Pfeffersauce... Sicherlich möchten Sie das Rezept von Luisa, Autorin von Cooking with my Carmela, genießen!

Manchmal (oder sollte ich sagen fast immer?) sind wir einfach pünktlich, aber das bedeutet nicht, dass wir kein großartiges Gericht kreieren können! Ein Nudelgericht zuzubereiten ist sehr schnell, und ihm eine besondere Note zu verleihen, es zu differenzieren, um es in großem Stil zu genießen, kann mit Ressourcen erfolgen, die Sie leicht im Kühlschrank haben.

Neulich, als ich diese köstliche Pasta zu Hause zubereitete, dachte ich an Sie: Es ist ein Rezept, das ich mit Ihnen teilen wollte, weil es einfach zuzubereiten ist und außerdem die Hauptzutat Pasta ist ... Wer mag es nicht? Zu Hause nennt es das Wort „Pasta“ und alle kommen ohne Frage an den Tisch.

Fleur de Ligne Schale von Tokyo Design und Pallarès Solsona Messer

Sie haben das Rezept schnell fertig, in etwa 25 Minuten (habe ich schnell gesagt, meinte ich „im Handumdrehen“!), und um ihm einen Hauch von Geschmack zu verleihen, hat es eine Sauce aus zwei Gemüsen und einer Sahne Hüttenkäse. Der Erfolg ist garantiert - bei mir gelingt es immer, sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen!

Zutaten

• 400 g Penne oder Makkaroni (100 g pro Person)
• 1 rote Zwiebel
• halbe rote Paprika
• gehackter frischer Basilikum nach Geschmack
• 400 g Hüttenkäsesauce oder Kochkäse
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Parmesan nach Geschmack

Italienische Rustichella-Nudeln und Tokyo Design-Schüssel

Vorbereitung

1. In einer Cocotte mit kochendem Wasser die Nudeln kochen, bis sie weich sind, abgießen und aufbewahren.
2. In der Zwischenzeit zwei Esslöffel Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebel, Paprika und Basilikum, alles in kleine Stücke geschnitten, anbraten. Lassen Sie sie 10-15 Minuten einwirken, bis die Zwiebel durchsichtig ist.
3. Hitze reduzieren, Frischkäse in die Pfanne geben und einige Minuten vorsichtig erhitzen, ohne ihn kochen zu lassen.
4. Zum Schluss die Nudeln mit der vorherigen Sahne mischen, abschmecken und sofort servieren.
5. Wenn Sie die Gerichte angerichtet haben, geben Sie einige frische Basilikumblätter und geriebenen Parmesankäse darüber.

Bereiten Sie unser Gericht zu, einfach, schnell und einfach.

HINWEIS: Wenn Sie dieses Nudelgericht mit authentischer italienischer Pasta genießen möchten, lade ich Sie ein, die authentische Rustichella- oder Mancini-Pasta zu probieren, beide sind dank des verwendeten Qualitätsweizens von außergewöhnlicher Qualität.