Receitas para o Dia dos Namorados: 14 receitas para apaixonar

O Dia dos Namorados está a chegar e, se há algo bonito para esse dia, é a partilha. O que há de mais romântico do que partilhar um momento de paz, boa conversa e boa comida? Para te inspirar a preparar uma noite que convide a tudo isso, trazemos-te algumas receitas para tornar esse dia especial, sem demasiadas complicações (queremos aproveitá-lo, não ficar fechados na cozinha!) e cheias de sabor. Feliz 14 de fevereiro!

1. Amêijoas em molho

Um prato rico em sabor, com uma apresentação de dez e que não podia ser mais fácil de preparar: a receita de amêijoas em molho pode ser a opção perfeita como entrada no Dia dos Namorados, e preparada na frigideira French já é um extra em romantismo: está na hora de viajar até à cidade do amor!

2. Risotto de arandos para dois

Se procuras um clássico a dois, sem muitas complicações mas com um toque para surpreender, sem dúvida este risotto é a receita perfeita: trata-se de um risotto que, graças aos arandos, ganha uma cor apaixonante e um sabor realmente especial e apetitoso. Que a cor encha a mesa e os frutos silvestres vos encham de paixão!

Receita de Amêijoas em molho e receita de Risotto de arandos para dois

3. Pastel de peixe

O peixe é sempre uma opção elegante, que, se transformares em pastel, se torna numa receita perfeita para não ter complicações no dia em que o que importa é desfrutar: a receita deste falso pastel de peixe é fantástica para deixar tudo pronto com antecedência e aproveitar em grande um bom momento à mesa.

4. Queijo no forno aromatizado e temperado

O que me dizes de transformar o jantar num petisco de cortar a respiração? Acho que fazer queijo derretido no forno com cogumelos, queijo com maçã assada ou queijo ricotta com limão pode ser uma forma excelente de celebrar o Dia dos Namorados (vais ver que delícias tão fáceis de fazer!).

Queijo no forno de muitas maneiras

5. Ovos trufados

Outra receita ideal para ter poucas complicações e desfrutar a dois de um jantar cheio de sabor: os ovos trufados são uma pequena iguaria que, para além de saborearem, vos vai dar conversa.

Receita de Pastel de peixe e receita de Ovos trufados

6. Um delicioso fondue de queijo ou de caldo

A fondue é um dos utensílios que mais conversa e risos leva à mesa: obriga-te a partilhar os ingredientes, a levantar o olhar do prato, a cruzar os braços uns com os outros, a ceder a vez para se servir... E tudo isto leva inevitavelmente a mais conversa e bons momentos. Além disso, a complicação de preparar fondue é realmente mínima. Ou não é perfeito para o Dia dos Namorados?

Propomos-te duas opções: a fondue de queijo tradicional, a mais fácil e a que a maior parte das pessoas costuma preparar; ou uma fondue de caldo, em que podes cozer frango ou vitela e mergulhar em diferentes molhos.

Receitas de fondue: fondue de frango e vitela em caldo e receita de fondue de queijo tradicional

7. Robalo recheado

Se o que gostas é de um jantar não só romântico mas também muito elegante, o robalo recheado pode ser o prato perfeito para acompanhar a noite. O que propomos é a receita de robalo recheado com maçã e redução de sidra, uma receita realmente requintada com a qual vais conquistar.

Receita de Robalo recheado de maçã e funcho com redução de sidra

8. Bacalhau à manresana

Fácil, leve e com um toque de conhaque, com esta receita vais dar um toque muito requintado a qualquer momento a dois. Não tenho dúvidas de que vais arrasar!

9. Receitas de quiche, para um jantar mais informal

A quiche é uma receita fácil de preparar e que pode constituir praticamente um jantar completo por si só. Se no Dia dos Namorados preferes optar por uma receita mais do dia a dia (já há outras formas de pôr romantismo na mesa!) e que ao mesmo tempo vos permita saborear cada dentada, deixamos-te com algumas quiches deliciosas para preparar nesse dia: uma saudável e aposta segura quiche de endívias e alho-francês, uma opção mais informal como é a quiche à la tomate, uma deliciosa quiche de bacalhau, alho-francês e cebola ou uma das minhas preferidas, a quiche de salmão e queijo de cabra.

Receitas de quiches: quiche de endívias e alho-francês, quiche de salmão e queijo de cabra e quiche de bacalhau, alho-francês e cebola

10. Waffles de cacau com compota de morangos

Quer seja para começar o dia com um pequeno-almoço muito intenso, quer seja para terminar a noite com um toque de morangos, espero que desfrutes de uns waffles com cacau acompanhados de uma compota de morangos que é uma delícia. A receita está em vídeo desta vez, no nosso canal de YouTube.

11. Cobbler de morangos

Não podemos acabar o jantar sem um toque de paixão na sobremesa. A receita de cobbler de morangos é perfeita para isso: a cor, textura e sabor são ideais para surpreender e desfrutar a dois do momento... e sem dúvida da sobremesa!

12. Crème brûlée de framboesas

Arriscaria dizer que a crème brûlée é um clássico em muitas refeições e jantares a dois. Ora bem, dar-lhe o toque das framboesas torna a receita que te propomos aqui na ideal para despertar paixões: viva o vermelho!

13. Banoffee

Com base de bolacha e coração de banana, caramelo e natas, esta tarte torna-se na sobremesa perfeita para conquistar no teu Dia dos Namorados.

Receitas doces para conquistar: Cobbler de morangos, Crème brûlée de framboesas e Bolo de chocolate com molho de framboesas

14. Clafoutis de chocolate e pera com molho de caramelo

Se um clafoutis já é por si só uma receita doce e deliciosa, se lhe dás o toque de cacau e o acompanhas de uma fruta tão deliciosa como a pera, então obténs uma receita ideal. Já podes ir buscar dois pratos e colheres: esta tarte é realmente bonita e sabe deliciosamente.