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Cocotte baixa tipo caçarola Evolution Le Creuset
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A Cocotte baixa tipo caçarola Evolution Le Creuset é uma panela de ferro com um design especial da Le Creuset, ideal para guisados que exijam uma superfície ampla de cozedura, como os arrozes, que nesta caçarola vão ficar dignos de estrela Michelin.
Mais francesa do que Obélix e uma peça cobiçada por todos os cozinheiros do mundo, as caçarolas e cocottes Le Creuset garantem-te anos de prazer na cozinha e à mesa.
Cocotte baixa tipo caçarola Tradition
Fabricada em ferro fundido com esmalte vitrificado, a cocotte baixa tipo caçarola Tradition é o modelo clássico, anterior ao modelo Evolution. Caracteriza-se por:
- Pode ser apresentada com pega de aço (adequada para temperaturas máximas de 250° C), mas também com pega fenólica (preta, adequada para temperaturas máximas de 200 °C).
- As suas pegas são um pouco mais pequenas em comparação com a Evolution.
- O design da tampa é o tradicional.
Vais distinguir as cocottes baixas tipo caçarola Tradition disponíveis no seletor de variante de cor (cor terminada em "Tradition")
Cocotte baixa tipo caçarola Evolution ou Cocotte Signature
Com a mesma construção em ferro fundido e esmalte vitrificado, a cocotte baixa tipo caçarola Evolution é o mais recente modelo da Le Creuset. Conhecida também como Signature, incorpora as seguintes melhorias:- Apresenta-se com pega de aço inoxidável, adequada para temperaturas máximas de 250º C.
- Pegas maiores para poder segurar e transportar a caçarola de ferro do forno para a mesa com maior conforto e segurança, mesmo com luvas de cozinha.
- Design da tampa atualizado, com melhor ajuste para reter toda a humidade e sabor dentro da cocotte.
NOTA: algumas cores e tamanhos da cocotte baixa tipo caçarola Evolution incorporam o novo puxador Crisol (Crucible) em aço inoxidável.
Características
- Esta cocotte baixa tipo caçarola apresenta-se em vários tamanhos.
- Pela sua forma, é perfeita para cozinhar arrozes ou guisados que não exijam muita altura.
- Por ser baixa, a tampa fica mais perto dos alimentos e assim consegues uma cozedura mais uniforme.
- Além disso, é mais leve do que uma cocotte normal pelo que a poderás usar com mais frequência, até diariamente, para todo o tipo de cozeduras.
Medidas
|
Diâmetro superior |
Base | Altura total |
Altura sem tampa |
Capacidade | Doses |
| 22 cm |
17 cm |
11 cm |
4 cm |
1,4 L |
2-3 |
| 26 cm | 20 cm | 11,9 cm | 4,8 cm | 2,2 L | 4-5 |
| 28 cm | 21,3 cm | 12,8 cm | 5,2 cm | 2,8 L | 5-6 |
| 30 cm | 24 cm | 13,5 cm | 5,7 cm | 3,5 L | 6-8 |
Para que é ideal a cocotte tipo caçarola
- Pela sua forma, é perfeita para cozinhar arrozes e guisados que não exijam muita altura, e nos quais é ideal dispor de uma ampla superfície.
- Podes usá-las no forno para todo o tipo de assados: dispões de uma ampla superfície para colocares uma base de cebola e batatas, onde depois podes dispor uma boa peça de carne ou um peixe inteiro. Vais obter assados fantásticos!
- No lume e, dado que a sua base é plana, podes usá-las como grelha para assar carne, ou podes usá-las para saltear e fritar legumes ou preparar molhos.
- Usa-a para cozinhar pizzas, pães e folhados! Desde pizzas deliciosas à sexta-feira à noite até a um folhado ou uma tarte de massa quebrada recheada para o almoço ou para a sobremesa, e para assar um pão perfeito. As cocottes baixas oferecem-te uma cozedura perfeita das tuas massas.
O que distingue as cocottes Le Creuset
- Fabricadas em ferro fundido com revestimento vitrificado, as cocottes são adequadas para todo o tipo de fogões (incluindo indução), forno e até podem ser congeladas e lavadas na máquina de lavar loiça.
- O seu acabamento acetinado suave faz com que brilhem tanto na cozinha como à mesa.
- As caçarolas e cocottes Le Creuset são especialmente indicadas para cozeduras lentas em lume brando.
- Com garantia vitalícia.
Porque gostamos da Cocotte baixa tipo caçarola Evolution Le Creuset
- Tem a magnífica transmissão e distribuição do calor de qualquer cocotte, mas além disso a sua estrutura baixa e aberta é perfeita para arrozes e refogados. Viva a dieta mediterrânica!
- Como todos os produtos Le Creuset, não só é prática e muito duradoura, como também tão bonita que serve para apresentar os alimentos à mesa. E nem sabemos de que cor gostamos mais!
