Pochi giorni fa, abbiamo condiviso un post in cui ti spiegavamo come preparare la glassa per biscotti. Arriva il Natale ed è il momento di metterlo in pratica! Decorazioni semplici per biscotti natalizi, ma definite ed eleganti. È su questo che vogliamo concentrarci in questo post. Spero che le idee per preparare biscotti di Natale che ti porto oggi ti ispirino a realizzare dei biscotti davvero bellissimi, fatti in casa e originali.
I biscotti decorati le puoi usare per:
- Da gustare! Per colazioni e merende, o con il caffè di mezzogiorno.
- Per decorare l'albero di Natale: Quando prepari l'impasto dei biscotti, pratica un foro (che non sia troppo piccolo o si chiuderà durante la cottura), così potrai far passare uno spago e usare il tuo biscotto decorato come decorazione per l'albero di Natale o appenderlo a un chiodo che hai sulla parete.
- Per regalare! Che sia per amici, vicini e famiglia o il giorno in cui sei invitato a casa di qualcuno, i biscotti sono i dolci perfetti e deliziosi da regalare e fare bella figura. Chi li riceverà ti adorerà! Legali con uno spago a mo' di pacchettino, oppure usa una scatolina per biscotti per un pensierino (quelle di Laura Ashley sono ideali per questo).
Idee per preparare biscotti di Natale
1) Con cioccolato e scaglie, elementi decorativi o frutta secca tritata
Immergi i biscotti nel cioccolato fuso e spargi scaglie di cioccolato bianco, oppure zuccherini colorati, cocco grattugiato o frutta secca tritata sopra (pistacchi a pezzetti, mandorle macinate, arachidi a pezzetti...). Se utilizzi decorazioni colorate, saranno più festive e allegre, e se usi frutta secca o colori sobri saranno più eleganti.
Vengono bellissime se invece di immergerle intere le ricopri parzialmente con il cioccolato, immergendo nel cioccolato solo su parte del biscotto.
2) Delinea i tuoi biscotti o applica semplici tocchi decorativi con ghiaccia reale
Non complicarti, contornare i biscotti è la cosa più pratica e, se vuoi, aggiungi qualche dettaglio in più che definisca o sia significativo della forma del biscotto (gli occhi e la bocca su un omino di pan di zenzero, il naso e le corna su una renna, la porta su una casetta...). Se non hai molta esperienza con la ghiaccia reale e vuoi fare qualcosa che venga bene, meno è meglio.
Ti lascio alcune idee di forme e decorazioni, così puoi trovare quelle che ti piacciono di più o che ti ispirino per le tue.
Ricorda che in questo post hai tutti i dettagli su come preparare la glassa per i tuoi biscotti.
3) Aggiungi cacao al tuo impasto per biscotti
Se prepari dei biscotti scuri, semplicemente aggiungendo qualche cucchiaio di cacao o di carruba all'impasto, il contrasto con la glassa bianca risulta più marcato. Puoi anche aggiungere decorazioni dorate, se le hai, come palline di zucchero o simili: vedrai che il contrasto è meraviglioso ed elegante. Puoi anche aggiungere piccoli dettagli di glassa dorata o argentata.
4) Riempi con ghiaccia reale i tuoi biscotti decorati
Ricopri completamente i tuoi biscotti e applica glasse di colori diversi. Ricorda che i colori rosso, verde e dorato sono quelli che più ci riportano al Natale.
5) Fai biscotti in rilievo
Invece di decorare i biscotti, rendili bellissimi fin dall'inizio! Usa i timbri per biscotti Nordic Ware per ottenere biscotti ben definiti e con un rilievo stupendo. Gli stampi Greetings e Snowflake sono un classico del Natale.
Se quello che cerchi è preparare biscotti tradizionali di Natale, senza dubbio un indispensabile in casa sono i stampi per biscotti a forma di omino di pan di zenzero e il prezioso stampo per biscotti Speculoos di Lurch. Una volta pronte, puoi anche decorare i biscotti con la glassa, tracciandone i contorni.
6) Usa la marmellata per farcire i tuoi biscotti
Puoi spalmare della marmellata tra 2 biscotti, soprattutto marmellata di lamponi o di fragole: essendo rossa e abbinata allo zucchero a velo, ci ricorda il Natale innevato e, se il biscotto è al burro, ne risulta un dolce delizioso.
6) Usa complementi decorativi colorati
Se usi cioccolato, codette e palline di zucchero colorate, otterrai dei biscotti davvero festosi e allegri. Puoi applicare una glassa bianca, così ricorderai il freddo inverno nevoso della Lapponia, da dove viene Babbo Natale, mentre tutte le codette e i dettagli che aggiungi resteranno attaccati.
7) Combina diversi tipi di finiture
Porta in tavola biscotti semplicemente zuccherati, altri decorati con glassa e altri completamente ripieni. I tuoi ospiti saranno entusiasti di ciascuna opzione.
Spero che questo post ti abbia ispirato a realizzare i tuoi biscotti decorati! Se ti manca il materiale per fare i tuoi biscotti, ti invito a vedere la sezione di Timbri e pistole per biscotti e la sezione di Teglie da forno, ti aiuteranno a preparare dei biscotti perfetti.
Se cerchi la ricetta ideale dei biscotti di Natale, senza dubbio i biscotti irrinunciabili e più elfici di tutti sono quelli allo zenzero. Guarda questa ricetta di biscotti allo zenzero, restano dei biscotti deliziosi.
