Hai voglia di preparare una deliziosa merenda o dolci per i tuoi cari? Luisa Morón, di Cucinando con la mia Carmela, prepara questo delizioso brownie con nutella, una ricetta dolce preparata con la padella in ghisa skillet di Le Creuset. Una ricetta che solo a leggerla ti farà venire l'acquolina in bocca. Ti sfidi?
Ho la padella Skillet da molto tempo. Da allora cerco molte ricette che posso cucinare con essa. Ne sono entusiasta, con la sua ghisa smaltata, il suo design, la sua dimensione e le sue possibilità.
Di solito preparo sia ricette salate che dolci. Inoltre ti serve anche per presentarla a tavola perché adoro questo utensile. Ha un design rustico molto bello. Ma una delle ricette di maggior successo in casa è il brownie alla nutella. È un'esplosione di cioccolato incredibile ma ne vale la pena. Se ti piace il cioccolato questa ricetta è una dipendenza.
Ingredienti
- 150 burro fuso e raffreddato.
- 400gr di nutella.
- 150gr zucchero di canna
- 150gr zucchero bianco
- 2 uova
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 1/2 cucchiaino di sale
- 100gr di farina
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- 1 tazza di gocce di cioccolato
Preparazione
- Preriscalda il forno al massimo. In una ciotola versa il burro, la nutella, lo zucchero di canna e bianco, le uova e la vaniglia. Mescola fino a ottenere un composto liscio.
- Incorpora la farina, il sale e il bicarbonato. Mescola di nuovo fino ad avere un composto omogeneo.
- Aggiungi mezza tazza di gocce di cioccolato e mescola di nuovo per unirle al composto.
- Versa il composto nella skillet che avrai precedentemente imburrato con un po' di burro.
- Aggiungi le gocce rimanenti e qualche altra goccia di cioccolato bianco. Questo è opzionale.
- Metti in forno a 180 º per circa 25-30 minuti. Aspetta che i bordi si fissino alla skillet e controlla con un coltello, infilzando proprio al centro. Se esce pulito sarà pronto.
- Lascia raffreddare su una griglia.
Consigli:
- Si può mangiare tiepido, anche se caldo diventa un brownie incredibilmente delizioso.
- Se vuoi accompagnarlo con una pallina di gelato alla vaniglia, completerai il dolce o la merenda. La dipendenza è assicurata!
Commenti
Claudia&Julia ha detto:
Hola Mireia! Puedes probar a hacerlo en tu paella de metal, cualquier utensilio que pueda ir al horno te puede servir. El peligro que veo es que al cocinar una masa dulce, coja un poco de sabor a hierro ya que cocinamos directamente sobre este material.
La ventaja de la skillet de Le Creuset es que está vitrificada, como una cocotte, por lo que podemos hacer cualquier tipo de receta.
Mireia ha detto:
Hola guapas!
Hace tiempo que pienso en estas recetas en ‘sartén’ que se pueden poner al horno y se puede hacer de todo con ellas, como la ‘mega cookie’, el brownie y este tipo de pecados. Hace falta que me compre exactamente ésta ‘skillet’? Se que obviamente no puedo poner al horno una sartén común con el mango de plástico o madera, pero por ejemplo puedo poner la típica de paella, redonda, toda de metal, con dos asas no? Y usarla también para estos postres… Es que les tengo unas ganas…