Aujourd'hui je viens avec une boisson que j'adore ! Un milkshake à la banane avec lait d'amande rafraîchissant, délicieux et rassasiant. C'est une excellente façon de commencer la journée des courageux, un dessert parfait si vous avez mangé léger ou un goûter délicieux.
Vous verrez que tous les ingrédients de la recette se trouvent facilement chez vous. De plus, pendant les mois chauds, c'est une excellente façon d'utiliser ces bananes trop mûres que le reste de l'année nous utilisons pour les gâteaux, puddings ou muffins.
Si vous aimez la banane, ce smoothie vous séduira dès la première gorgée et je suis sûre qu'il deviendra l'un de vos favoris. Tous les ingrédients sont excellents séparément, mais une fois réunis, la saveur est absolument délicieuse et convient à tout moment de la journée.
Pour ce milkshake vous n'aurez besoin que d'un blender. Alors il n'y a aucune excuse !
Ingrédients
- 1/2 l lait d'amande
- 3 bananes mûres préalablement pelées et congelées entières
- 1 banane mûre à température ambiante
- Jus de 1/2 citron
- 1 cc d'extrait de vanille
- 1 cc de miel
- 3 cs d'huile de tournesol (vous pouvez la remplacer par de l'huile de coco)
- 1/2 cc de cannelle (optionnel)
Préparation
- Sortez les bananes du congélateur et, sans perdre de temps, coupez-les en gros morceaux. Mettez les morceaux dans le blender.
- Ajoutez tous les autres ingrédients. Mixez environ 50 secondes (utilisez la fonction "Pulse" si votre appareil en dispose, pour faciliter la coupe des morceaux congelés).
- Versez le contenu du bol dans un grand verre*, décorez avec quelques tranches de banane et accompagnez d'une paille en bambou ou de celles en acier inoxydable de Lurch.
- Prêt à déguster !
*Vous pouvez servir le milkshake dans le bocal avec anse Quattro Staggioni, ou dans un grand verre en cristal transparent, dans un verre bas coloré, dans un bocal avec anse ou dans une jolie coupe. Ici vous trouverez une infinité de possibilités pour que votre milkshake, en plus d'être délicieux, ait un bel aspect !
Idées pour servir votre milkshake à la banane
Outre les tranches de banane, vous pouvez servir le milkshake à votre goût en utilisant vos toppings préférés. Voici quelques idées :
- Saupoudrez de cannelle par-dessus ou accompagnez-le d'un bâton de cannelle, à la façon d'une paille, pour l'amener à table.
- Vous pouvez aussi saupoudrer de cacao ou décorer avec quelques copeaux de chocolat que vous pouvez facilement réaliser avec une râpe de cuisine.
- Sur une assiette, mettez deux cuillères de noix de coco râpée, de cacao, de cannelle ou du sucre de votre choix (blanc, brun ou de coco). Humidifiez le bord du verre vide avec de l'eau ou un peu du même milkshake. Retournez le verre et posez-le sur l'assiette pour qu'il s'imprègne de l'ingrédient choisi et obtienne une bordure parfaitement définie.
- Vous pouvez aussi le faire en mettant miel, dulce de leche ou caramel salé au lieu de l'eau et sur l'assiette mettre des cookies réduits en miettes ou des fruits secs bien hachés.
Notes
- Vous pouvez aussi ajouter de la vanille ou de la cannelle en les incorporant avec les autres ingrédients. J'aime personnellement ces deux saveurs, elles s'accordent très bien avec la banane et le lait d'amande.
- Si vous aimez les milkshakes très sucrés, vous pouvez les sucrer naturellement avec de la stevia, du miel ou du sirop d'agave.
- Si vous aimez la banane vous devez essayer ce milkshake absolument. Et si vous voulez découvrir d'autres milkshakes avec des combinaisons très savoureuses et faciles à réaliser, ici vous avez plusieurs options.
- Vous pouvez utiliser d'autres huiles à la place de l'huile de tournesol, en plus de celle de coco. Essayez avec une huile de fruits à coque, comme l'huile d'amandes, ou même de sésame, qui lui apportera une note grillée très intéressante.
- Si vous n'avez pas les bananes congelées, vous pouvez préparer le milkshake en incorporant un peu de glace pilée aux autres ingrédients. Il sera tout aussi délicieux !
- Vous pouvez le servir immédiatement ou le conserver quelques heures au réfrigérateur dans une bouteille bien fermée, mais rappelez-vous que la banane s'oxyde rapidement et que le milkshake noircira (le citron incorporé retardera cette oxydation, mais ne l'évitera pas).
- En tenant compte de ce point précédent, si vous préparez plusieurs portions, vous pouvez les laisser prêtes à consommer en format individuel. Ainsi vous n'aurez pas à ouvrir et fermer la bouteille chaque fois que vous voulez en servir un. Pour ces présentations, les verres ou bocaux avec couvercle sont idéaux, ou les jarras Quattro Stagioni de Bormioli Roco.
Commentaires
Claudia a dit:
Muchas gracias, Marta! Muy feliz de que te haya gustado. Espero que la disfrutes mucho este verano. Un saludo!
Marta a dit:
Muchas gracias, muy agradecida por la receta, debe estar delicioso, esta tarde me pongo con ella.