Le moule Nordic Ware Angel Bundt est un moule très apprécié car, étant un moule rond, lisse et haut, il donne beaucoup de jeu et permet une multitude de recettes et de combinaisons. C'est l'un des classiques en matière de Bundts.
Une proposition fantastique est celle que Virginia a présentée sur son blog Sweet&Sour : le Angel Food Cake . Sa texture vous fera comprendre pourquoi on l'appelle ainsi, et son aspect léger et sa saveur douce, ajoutés à son intérieur blanc, vous font penser qu'il s'agit d'une nourriture des anges.
En plus d'être un classique chez les Américains, il se distingue par son aspect léger et surtout moelleux. Il est léger et préparé uniquement avec des blancs d'œufs, du sucre et de la farine. Et non, il ne contient pas de gazogènes.
Je vous encourage à voir la recette , dans laquelle vous trouverez également plusieurs recommandations qui seront très utiles pour d'autres recettes.
