Padella rotonda in ghisa Skillet Lodge

Già popolare in tutto il mondo, con il tradizionale design dal manico corto e la sua ampia superficie di cottura, la Padella in ghisa Skillet Lodge è un meraviglioso pezzo in ghisa, di alta qualità e durata. La sua costruzione in acciaio, oltre a renderla molto robusta, permette una eccellente ritenzione del calore per più tempo e garantisce una distribuzione uniforme del calore. La sua antiaderenza naturale, senza rivestimenti né coating e priva di PFOA la rende una padella che non può mancare nella tua cucina.

La padella doppio becco di Lodge offre una ampia superficie di cottura, che oltre a essere molto efficiente, migliora la sua antiaderenza con l'uso. Con essa potrai saltare, rosolare, cucinare alla grill, friggere, arrostire e cuocere al forno sia ricette salate che impasti o piatti dolci. Mantiene il calore in modo eccellente e grazie alle alte temperature raggiunte dal ferro, è una padella molto efficiente, con cui ti divertirai a cucinare e ad assaporare i suoi deliziosi risultati.

NOTA! La padella in ghisa Lodge è disponibile da padellina mini da 16cm fino alla misura davvero grande di 34cm. Scegli quella che più ti conviene per la tua cucina! Per tua comodità, le misure più acquistate sono quelle da 23 e 26 cm.

Cosa rende questa la padella classica americana?

Da 125 anni, la padella doppio becco di Lodge è un elemento fondamentale nelle cucine di tutto il mondo. Realizzata negli Stati Uniti in ghisa e trattata con olio, la sua superficie di cottura naturalmente stagionata è pronta ad aiutarti a trasformare i tuoi pasti in momenti deliziosi.

NOTA IMPORTANTE:

I pezzi in ghisa Lodge sono pesanti e non sono adatti alla lavastoviglie. Il vantaggio (oltre a essere padelle incredibili e naturali) è che arrivano già stagionate di fabbrica, quindi potrai iniziare a usarle appena le ricevi a casa (non richiedono stagionatura preventiva). Ma ricorda: sono in ghisa ma non smaltate, quindi appena lavate devono essere asciugate, altrimenti si formerà ruggine. Se appare ruggine, basta strofinare con lana d'acciaio per recuperarla. Se vuoi, puoi stagionarla di tanto in tanto... Anche se a ogni uso lo stai già facendo! Usala quotidianamente, asciugala subito e avrai una padella per tutta la vita (e ricette incredibilmente gustose e sapori naturali).

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Cosa distingue la Padella Skillet in ghisa Lodge

• La sua costruzione robusta. La padella doppio becco è realizzata in ghisa, senza alcun tipo di rivestimento antiaderente, senza PFOA né elementi tossici. Questa robustezza ti permette di usare qualsiasi utensile durante la cottura, anche quelli in acciaio inox.
• La sua maneggevolezza. Pur essendo una padella robusta, il suo design è pensato per poterla maneggiare facilmente. Il suo manico corto ed ergonomico permette una facile presa ed è perfetto sia per usarla in forno anche se è ampia, sia per ottimizzare lo spazio di conservazione.
  
• La sua durata. La padella è realizzata completamente in un unico pezzo di ghisa, quindi durerà molto più di una vita.
• Il suo eccellente rapporto qualità-durata e prezzo. Sono pezzi accessibili, con una durata eccezionale e una qualità indiscutibile.
• La sua finitura ruvida. Lodge produce tutte le sue padelle in un unico pezzo e in stampi unici di sabbia; questo conferisce loro la caratteristica finitura leggermente ruvida sia sulla superficie interna che esterna e rende ogni pezzo unico e irripetibile. Con l'uso si forma una patina che finirà per creare una superficie liscia e naturalmente antiaderente.
• Il suo trattamento o stagionatura di fabbrica. Tutti i pezzi in ghisa Lodge ricevono in fabbrica una stagionatura o condimento, così che quando li ricevi a casa siano pronti all'uso. La stagionatura della ghisa, chiamata polimerizzazione, consiste nell'applicare uno strato di olio vegetale al pezzo e riscaldarlo in forno a una temperatura sufficientemente alta affinché l'olio si leghi alla ghisa. Questo processo conferisce agli utensili Lodge la loro classica patina nera, creando una superficie di cottura naturalmente antiaderente, che è anche uno strato protettivo che aiuta a evitare che gli utensili si ossidino.
• Le sue eccellenti proprietà antiaderenti. I pezzi Lodge offrono un antiaderente naturale, che permette di cucinare quasi senza olio. Inoltre, più si usano, più diventano antiaderenti.
  
• La sua grande ritenzione del calore e distribuzione uniforme del calore. Essendo in ghisa, trattiene il calore in modo eccellente per più tempo e lo distribuisce uniformemente. Grazie alle alte temperature che raggiunge la ghisa, permette di sigillare gli alimenti con i loro succhi, mantenendo tutto il sapore. Il risultato è molto più gustoso, come i sapori di una volta.
• La sua versatilità. I pezzi Lodge sono adatti a tutti i tipi di cucine e fonti di calore. Potrai cucinare con essa sia su cucina a gas, che su vetroceramica, elettrica, induzione, cucina a legna, barbecue e anche in forno.
• I suoi beccucci versatori. Il design tradizionale delle padelle doppio becco integra due beccucci versatori ai lati che facilitano il versamento degli alimenti, soprattutto quando si cucinano piatti con salsa, come la pasta o stufati più brodosi, come i legumi o anche gli spezzatini.
• I più di 125 anni di esperienza di Lodge nella produzione di pezzi in ghisa. Produttori dal 1896, Lodge è un marchio iconico non solo negli USA, paese d'origine e dove continuano a produrre tutti i loro prodotti in ghisa, nelle fonderie Lodge di South Pittsburg, Tennessee.

Quando vuoi usarla, devi solo lasciarla riscaldare gradualmente, affinché il calore si distribuisca in modo omogeneo su tutto il pezzo, e iniziare a cucinare quando è molto calda. Per pulirla, lasciala raffreddare prima; lavala con una spugna e detergenti non abrasivi e oli la superficie interna leggermente, per evitare che si ossidi. Per una conservazione ottimale, è consigliabile conservarla sempre in un luogo asciutto.

Ricorda che la padella è in ghisa e realizzata in un unico pezzo, quindi sia il manico che la presa si riscaldano. Con il protector in silicone per manico caldoLodge e le maniglie protettive in silicone per casseruole Lodge, potrai maneggiarla in sicurezza senza scottarti.

NOTA: La stagionatura di fabbrica conferisce ai pezzi in ghisa Lodge una finitura rustica con alcune imperfezioni, come qualche macchia marrone sul bordo, sul manico o sulla presa. Non preoccuparti! Sono piccoli punti in cui l'olio non si è integrato con la ghisa, ma puoi usare il tuo pezzo senza problemi. Non si tratta di un difetto né di ruggine e scompare con l'uso e la cura abituale.

Caratteristiche:

• Padella doppio becco in ghisa.
• Realizzata in un unico pezzo.
• Design con beccucci versatori per facilitare il versamento senza fuoriuscite.
• Stagionata in fabbrica con olio vegetale 100% naturale.
• Antiaderenza naturale che migliora con l'uso.
• Manico corto ed ergonomico, per una presa comoda e sicura.
  
• Il manico corto permette di ottimizzare lo spazio di conservazione e facilita l'uso in forno.
• Eccellente ritenzione del calore e riscaldamento uniforme.
• Grande versatilità per ogni tipo di cottura e ricetta. Perfetta per cucinare alla grill senza grassi, in modo naturale e leggero; anche per saltare, rosolare, friggere, arrostire e cuocere al forno persino impasti di pane o torte.
  
• Prodotta negli Stati Uniti.
• Adatta a tutti i tipi di cucine e fuochi, inclusa l'induzione. Adatta anche a forno e barbecue.
  
• Richiede pulizia a mano, non adatta alla lavastoviglie.

Misure:

Perché ci piace la Padella Skillet in ghisa Lodge

1. Anche se è una padella robusta, è molto maneggevole.
2. Cucinerai di tutto con risultati meravigliosi. Da un uovo fritto a una torta.
   
3. Il suo design tradizionale ti conquisterà sicuramente.
4. Ideale per cucina, forno, camino, barbecue o per portarla in campeggio.
   
5. Ha un eccellente rapporto qualità-durata-prezzo.

Storia di Lodge