Avec le beau temps, nous avons davantage envie de repas légers et sains, mais nous ne voulons certainement pas renoncer à la saveur et au plaisir de la bonne nourriture.
Carmen, dans son blog Yerbabuena en la Cocina , propose une recette qui s'inscrit parfaitement dans ce cadre : des artichauts aux palourdes, une mer et une montagne pleines de nuances et de saveurs qui, j'en suis convaincu, vous surprendront. Je vous encourage à voir la recette ici .
La recette a été préparée dans la poêle à frire Le Creuset , une poêle de haute qualité entièrement en fonte, poignée incluse, qui permet de la passer du feu au four si besoin est, pour terminer sa présentation. sur la table. Avec cet air rustique, le succès est assuré !
