Hast du Lust, einen leckeren Snack oder Nachtisch für deine Lieben zuzubereiten? Luisa Morón, von Cocinando con mi Carmela, bereitet diesen leckeren Nutella-Brownie zu, ein süßes Rezept, zubereitet mit der Eisenpfanne brat von Le Creuset. Ein Rezept, bei dem dir beim Lesen schon das Wasser im Mund zusammenläuft. Traust du dich?
Ich habe die Pfanne Skillet schon lange in meinem Besitz. Seitdem versuche ich, viele Rezepte zu finden, die ich damit zubereiten kann. Ich bin begeistert von ihr, ihrem emaillierten Gusseisen, ihrem Design, ihrer Größe und ihren Möglichkeiten.
Normalerweise mache ich sowohl herzhafte als auch süße Rezepte. Außerdem kann man sie sogar zum Servieren auf dem Tisch verwenden, denn das Utensil gefällt mir sehr. Sie hat ein sehr schönes rustikales Design. Aber eines der erfolgreichsten Rezepte bei uns zu Hause ist der Nutella-Brownie. Es ist ein unglaublicher Schokoladenschub, aber die Mühe lohnt sich. Wenn ihr Schokolade mögt, ist dieses Rezept eine Sucht.
Zutaten
- 150 Butter, geschmolzen und abgekühlt.
- 400gr Nutella.
- 150gr brauner Zucker
- 150gr weißer Zucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanille
- 1 Teelöffel Natron
- 1/2 Teelöffel Salz
- 100gr Mehl
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- 1 Tasse Schokotropfen
Zubereitung
- Heize den Ofen auf maximale Temperatur vor. In einer Schüssel Butter, Nutella, braunen und weißen Zucker, Eier und Vanille geben. Rühren, bis es glatt ist.
- Mehl, Salz und Natron einrühren. Nochmals umrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Eine halbe Tasse Schokotropfen hinzufügen und erneut umrühren, damit sie sich mit unserer Masse verbinden.
- Gieße die Masse in die brat die wir zuvor mit etwas Butter eingefettet haben.
- Die restlichen Tropfen hinzufügen und ein paar weiße Schokostückchen dazugeben. Das ist optional.
- Bei 180 º für etwa 25–30 Minuten in den Ofen geben. Warten, bis die Ränder an unserer brat fest sind, und mit einem Messer in der Mitte einstechen. Wenn es sauber herauskommt, ist es fertig.
- Auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
Tipps:
- Man kann ihn lauwarm servieren, obwohl er mit einem heißen Kern zu einem unglaublich leckeren Brownie wird.
- Wenn du ihn mit einer Kugel Vanilleeis servierst, rundest du das Dessert oder den Snack perfekt ab. Die Sucht ist garantiert!
Kommentare
Claudia&Julia sagte:
Hola Mireia! Puedes probar a hacerlo en tu paella de metal, cualquier utensilio que pueda ir al horno te puede servir. El peligro que veo es que al cocinar una masa dulce, coja un poco de sabor a hierro ya que cocinamos directamente sobre este material.
La ventaja de la skillet de Le Creuset es que está vitrificada, como una cocotte, por lo que podemos hacer cualquier tipo de receta.
Mireia sagte:
Hola guapas!
Hace tiempo que pienso en estas recetas en ‘sartén’ que se pueden poner al horno y se puede hacer de todo con ellas, como la ‘mega cookie’, el brownie y este tipo de pecados. Hace falta que me compre exactamente ésta ‘skillet’? Se que obviamente no puedo poner al horno una sartén común con el mango de plástico o madera, pero por ejemplo puedo poner la típica de paella, redonda, toda de metal, con dos asas no? Y usarla también para estos postres… Es que les tengo unas ganas…