Oggi Julio ci insegna come preparare un autentico tè marocchino, un tè dolce e molto confortante. Oltre a confortare per essere servito caldo, è una bevanda estremamente salutare (soprattutto se controlliamo la dolcezza, come nel caso della nostra ricetta).
Il tè marocchino è un antiossidante naturale che ci aiuta a prenderti cura della pelle e a mantenerla idratata, inoltre è una bevanda diuretica, con tutti i vantaggi che questo comporta. Ti invito a gustare un delizioso tè marocchino alla prima ora del mattino, vedrai quanto fa bene al tuo corpo! (e se ti concedi il bonus di prenderne un altro dopo pranzo, i benefici si moltiplicano).
Per preparare questo tè, utilizziamo il nuovo bollitore elettrico Vario WMF, che trovo molto elegante e particolarmente pratico, dato che dispone di un controllo totale della temperatura, perfetto per scaldare l'acqua e preparare infusi a piacere.
Ingredienti (per 3 tazze di tè)
- 400 ml di acqua (o circa 180ml per tazza che vogliamo servire)
- Tè verde
- Menta fresca
- Zucchero bianco
Preparazione
- Rimuoviamo il cestello interno del bollitore WMF, e riempiamo il bollitore con circa 400 ml di acqua.
- Chiudiamo il bollitore e selezioniamo l'opzione 80ºC. Vedremo che si avvia e si accende la spia blu.
- Nel frattempo, mettiamo 3 cucchiai di tè verde all'interno del filtro (o 1 cucchiaio per ogni tazza che vogliamo servire).
- Una volta raggiunti gli 80ºC, la macchina emetterà un bip. In quel momento, inseriamo il filtro e lasciamo in infusione per 2 minuti, mantenendo la funzione di mantenere caldo.
- Mettiamo 1 cucchiaio di zucchero in ogni tazza che andremo a servire.
- Trascorsi i 2 minuti, rimuoviamo il filtro con il tè verde e introduciamo nel bollitore la menta (cioè aggiungiamo un bel mazzetto di menta nell'acqua già infusa con il tè verde). Lasciamo riposare circa 2 minuti.
- Dopo questo tempo, versiamo il tè nelle tazze lasciando qualche centimetro di caduta, per farlo ossigenare. Pronto da bere!
Note:
Il bollitore Vario di WMF è ideale per preparare questo tipo di infusioni perché, da un lato, ha il cestello interno in cui inserire le erbe e le scorze di frutta che vogliamo infondere e, inoltre, dispone di un secondo filtro all'uscita del beccuccio, il che ci assicura di poter servire comodamente la bevanda senza residui di erbe o simili.
Commenti
Claudia ha detto:
Muchas gracias, Lia!! Feliz de que lo hayas disfrutado, un saludo!!
lia ha detto:
el te es exquisito,vivo en Argentina y no tengo el hermoso hervidor,lo prepare en una tetera,su sabor es muy agradable,una sensacion de frescura increible,,como decimos nosotros “es lo mas” muchas gracias