Non possiamo resistere a condividere questa ricetta di riso fritto nella friggitrice senza olio. A dire il vero le friggitrici senza olio stanno trovando spazio in sempre più case, perché ci permettono di gustare crocchette, patate o empanadas buone come fritte, ma senza sensi di colpa. Tuttavia, oltre ai classici fritti possiamo usarla per cucinare una moltitudine di piatti deliziosi in pochissimo tempo e con appena qualche goccia d'olio.
Sì, per questo oggi prepariamo questo riso fritto nella friggitrice Actifry Genius di Tefal. Come questa, ci sono altre ricette che puoi realizzare: non dimenticare che la friggitrice è come un forno ad aria, pratica e a basso consumo, quindi vale la pena sfruttarla. Dall'usarla come disidratatore a preparare granola o cuocere un brownie in bicchierini monoporzione. Il limite è la tua immaginazione!
Vuoi sapere il segreto per ottenere fritture saporite con quel tocco croccante che tanto ci piace, ma molto più leggere e salutari? Le friggitrici senza olio, come la Actifry Genius di Tefal, combinano l'aria calda con dolci movimenti automatizzati, come fanno i forni a convezione, ottenendo un risultato molto simile alle fritture tradizionali, ma senza farci sentire in colpa per aver mangiato due san jacobos con le loro patatine fritte.
Solo per questo già vale la pena puntare su una friggitrice senza olio. Ma inoltre, ci permette di cucinare un sacco di ricette varie e molto salutari, poiché mantiene il valore nutritivo degli alimenti freschi e congelati. E ci regala più tempo, facendolo in modo rapido e semplice.
Per farti vedere quanto è facile ti porto una ricetta completa, perfetta come piatto unico se lo desideri e che puoi adattare a tuo gusto senza problemi. Si tratta di un riso fritto con gamberi che avrai pronto in soli 12 minuti una volta chiuso il coperchio dell'ActiFry. Vedrai che buono!
Ti lasciamo la ricetta in video e più sotto il passo dopo passo:
Ricetta di Riso fritto con gamberi con Tefal Actifry da Claudia&Julia su Vimeo.
Ingredienti
- 500 g di riso bianco cotto
- 100 g di piselli surgelati
- 200 g di gamberi surgelati e sgusciati
- 2 cucchiai ActiFry di salsa di soia
- 200 ml di brodo di pollo
- 1 cucchiaio ActiFry di curry in polvere
- 1 cucchiaio ActiFry di olio d'oliva
Preparazione
- In una ciotola, mescoliamo delicatamente il brodo con il curry e l'olio d'oliva con un cucchiaio per mescolare o con una frusta, finché non è tutto ben integrato.
- Estraiamo la vasca della Friggitrice senza olio Actifry per disporvi gli ingredienti.
- Per prima cosa, metteremo i piselli, distribuendoli ai due lati della vasca e lasciando libero il lato del manico e quello anteriore.
- Successivamente, disporremo il riso, collocandolo sul lato del manico.
- Ci resta solo posizionare i gamberi, che disporremo davanti al riso.
- Una volta che avremo tutti gli ingredienti nella vasca, verseremo la salsa che abbiamo preparato nel primo punto, distribuendola uniformemente sopra gli ingredienti.
- Riposizioniamo la vasca nell'ActiFry e la chiudiamo.
- Programmiamo la modalità WOK (7) e la durata, che sarà di 12 minuti.
- Trascorso il tempo, il nostro riso saltato sarà pronto.
- Serviamo e buon appetito!
In pochi minuti abbiamo preparato un piatto completo, leggero e delizioso, che puoi variare a piacere con i condimenti e gli ingredienti che preferisci. Vedrai che cucinare con la Actifry Genius di Tefal è molto semplice e intuitivo e ti permetterà di cucinare un'infinità di ricette senza difficoltà e gustarle senza sensi di colpa.
