À ceux qui aiment les contrastes, nous savons que la saveur acidulée des fruits rouges associée à la douceur du chocolat est une excellente combinaison. Si nous la plaçons sur une base de pâte feuilletée, nous obtiendrons une tarte à se lécher les doigts. Cette recette nous est présentée par Carmen, de Yerbabuena en la cocina, dans l'article que vous trouverez sur son blog.
Cette recette a été préparée dans un moule auquel je tiens beaucoup, notamment parce qu'il me permet de réaliser ces tartes rectangulaires que j'ai toujours vues à la maison à l'heure du goûter dominical, mais aussi parce qu'il est démontable et facilite le travail avec lui.
Cela dit, les curieux pouvez voir le moule dans la boutique, et les gourmands je vous encourage à consulter la recette ici.
Sur la photo, moule antiadhésif avec fond amovible De Buyer, et couteau en acier carbone Pallarès
Commentaires
María Isabel a dit:
Encontre a Claudia&Julia por casualidad, buscando una bateria de cocina. Nunca había comprado por internet. Asi que mande un correo para ver si la persona al otro lado del ordenador era de fiar. Antes de recibir respuesta, y después de leer los comentarios de decenas de clientes, ya había realizado mi compra. La respuesta a mi correo también llego. Claudia, personalmente, habia respondido entendiendo mi desconfianza. Qué maja! Pensé. Bueno, hoy aún estoy esperando mi pedido. Lo hice ayer tarde (viernes) pero ya sé que el lunes lo tendré conmigo. No me cabe ninguna duda, como también sé que sera de mi total agrado. Un placer haberos encontrado. Mi pasión por la cocina y Claudia&Julia ahora van de la mano. Gracias