Souvent, nous tombons dans la routine de toujours cuisiner les légumes de la même manière, et la vérité est qu'il existe une infinité de recettes et de styles de coupe pour que les légumes aient une apparence et une saveur totalement différentes dans chaque préparation.
Dans ce cas, le plat que nous proposons est un gratin de légumes. Une préparation de légumes cuits au four gratinés qui ont un aspect coloré et des plus appétissants. De plus, c'est un plat qui permet d'accompagner différentes préparations, comme des nouilles, de la viande ou du poisson au four.
L'astuce de ce gratin est de couper les légumes en tranches très fines, donc la trancheuse Betty Bossi sera parfaite pour vous. Prenez note de la recette, car une fois que vous l'aurez essayée, elle deviendra l'un des plats phares de votre maison, simple, pleine de saveur et saine.
Ingrédients
- 4 courgettes jaunes d'environ 250 g chacune
- 2 rutabagas pelés, d'environ 250 g chacun
- 2 tomates
- un oignon
- 2 gousses d'ail
- Une cuillère à soupe de romarin
- Une cuillère à soupe de feuille de thym
- Une cuillère à soupe d'origan
- 200 ml de crème demi-écrémée pour sauces (25% MG) ou crème fraîche de cuisson 18% mg
- 50 g de parmesan râpé
- 1/2 cuillère à café de sel
- une pincée de poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 200ºC.
- Coupez les courgettes avec la peau et le chou-rave en lanières à l'aide du coupe-légumes Betty Bossi .
- Pliez les lanières de légumes, sans trop serrer et sans trop serrer, et placez-les dans le moule.
- Coupez les tomates en tranches et placez-les entre les tranches de légumes.
- Hachez finement l'oignon, l'ail et les herbes. Mélangez-les avec la crème demi-écrémée pour les sauces et le fromage, assaisonnez-la et versez-la sur les légumes.
- Cuire au four environ 35 minutes à hauteur moyenne du four. Lorsque les légumes commencent à dorer, retirez-les, laissez reposer quelques minutes et servez.
Avec le coupe-légumes Betty Bossi vous pourrez également réaliser d'autres recettes, comme du carpaccio de légumes, une grande variété de tartelettes de légumes, des salades, des légumes confits ou assaisonnés, des lasagnes, des rouleaux de légumes farcis, des recettes sucrées... Vous verrez comme c'est amusant . Laissez-vous emporter par votre imagination et préparez également vos propres recettes, ou vous pouvez également utiliser le livre que je vous laisse ci-dessous. Vous verrez quelles délicieuses recettes !
Vous pouvez trouver plus de recettes utilisant le coupe-légumes Betty Bossi ici .
