Glaces italiennes maison crémeuses

Il fallait que je vous présente cette sorbetière coûte que coûte, car depuis que je la connais elle m'enchante. Pendant cette période de l'année, on a envie de préparations fraîches et sucrées, qui nous aident à combattre la chaleur, mais qui nous fassent aussi sourire.

Grâce à la sorbetière et à ces délicieuses recettes, vous pourrez préparer de la véritable glace italienne rapidement et facilement ! Je vous dis dès maintenant que vous les apprécierez encore plus que les glaces des glaciers.

Ce que j'aime le plus dans cette sorbetière, c'est qu'elle permet de créer une crème glacée italienne onctueuse et qu'avec l'aide d'une cuillère vous pouvez la servir en cornet, coupelle, bol... Ou en accompagnement d'un gâteau ou d'une tarte !

Si vous possédez déjà une sorbetière, comme celle de KitchenAid, vous devriez sans doute vous lancer dans ces recettes également - elles seront tout aussi délicieuses.

L'été est fait pour profiter au maximum, et si c'est avec des glaces, c'est encore mieux !

Recettes pour votre Sorbetière

Pour vous donner des idées et pour que vous tiriez le meilleur parti de la sorbetière Ariete, je vous montre ces délicieuses recettes pour préparer la glace la plus onctueuse et la plus italienne à la maison. Vous allez adorer !

Glace aux noix

Ingrédients

• 125 g de sucre
• 200 g de lait
• 150 g de crème
• 1 œuf
• 75 g de quartiers de noix (poids net)
• 2 cuillères à soupe de liqueur de noix

Préparation

1. Broyer très finement les noix à l'aide d'une hachoiret dans un bol mélanger avec le sucre.
2. Ajouter les œufs et battre jusqu'à obtenir une consistance épaisse.
3. Mélanger la crème, le lait et la liqueur et verser dans le panier de la sorbetière.
4. Fermer la sorbetière et presser le bouton du couvercle pour l'activer.
5. Introduire la sorbetière dans le congélateur et attendre de 4 à 8 heures.
6. Retirer la sorbetière du congélateur et à l'aide d' une cuillère à glace servir la préparation selon votre goût.

Glace à la fraise

Ingrédients

• 150 g de sucre
• 150 g de lait
• 100 g de crème
• 200 g de fraises mûres
• 1 œuf

Préparation

1. Battre les œufs avec le sucre.
2. Ajouter les fraises coupées en petits morceaux et les autres ingrédients.
3. Mélanger et verser la préparation dans le panier de la sorbetière.
4. Fermer la sorbetière et presser le bouton du couvercle.
5. Introduire la sorbetière dans le congélateur et attendre de 4 à 8 heures.
6. Retirer la sorbetière du congélateur et à l'aide d' une cuillère servir la préparation selon votre goût.

Glace aux myrtilles

Ingrédients

• 150 g de sucre
• 150 g de crème
• 1/2 citron
• 300 g de myrtilles surgelées

Préparation

1. Laisser les myrtilles décongeler à température ambiante et conserver le sirop produit pendant leur décongélation.
2. Arroser avec le jus d'un demi-citron.
3. Ajouter le sucre, la crème et battre les ingrédients jusqu'à ce qu'ils prennent de la consistance.
4. Verser toute la préparation dans le panier de la sorbetière.
5. Fermer la sorbetière et presser le bouton du couvercle pour l'activer.
6. Introduire la sorbetière dans le congélateur et attendre de 4 à 8 heures.
7. Retirer la sorbetière du congélateur et à l'aide d' une cuillère servir la préparation selon votre goût.

Glace au lait

Ingrédients

• 150 g de sucre
• 250 g de lait
• 150 g de crème
• 4 blancs d'œuf

Préparation

1. Battre les blancs avec le sucre à l'aide d'une batteuse, jusqu'à ce qu'ils soient clairs et mousseux.
2. Ajouter le lait et la crème et bien mélanger.
3. Verser la préparation dans le panier de la sorbetière.
4. Fermer la sorbetière et presser le bouton du couvercle pour activer le mécanisme.
5. Introduire la sorbetière dans le congélateur et attendre de 4 à 8 heures.
6. Retirer la sorbetière du congélateur et à l'aide d' une cuillère servir la préparation selon votre goût.

Suggestion de présentation pour la glace au lait.

Glace aux noisettes

Ingrédients

• 150 g de sucre
• 200 g de lait
• 150 g de crème
• 1 œuf
• Une pincée de vanille
• 75 g de noisettes décortiquées et pelées

Préparation

1. Broyer très finement les noisettes et ajouter le sucre.
2. Ajouter les œufs et battre le tout jusqu'à obtenir une bonne montée, puismélanger délicatement avec les autres ingrédients.
3. Tout mélanger et verser la préparation dans le panier de la sorbetière.
4. Fermer la sorbetière et presser le bouton du couvercle.
5. Introduire la sorbetière dans le congélateur et attendre de 4 à 8 heures.
6. Retirer la sorbetière du congélateur et à l'aide d' une cuillère servir la préparation selon votre goût.

Glace au chocolat

Ingrédients

• 150 g de sucre
• 200 g de lait
• 200 g de crème
• 75 g de chocolat
• 1 œuf
• Une pincée de vanille

Préparation

1. Hacher le chocolat et le mélanger avec une partie du lait et la vanille dans un récipient au bain-marie.
2. Battre les œufs avec le sucre.
3. Ajouter au mélange le reste du lait et le chocolat fondu (parfaitement refroidi).
4. Verser la préparation dans le panier de la sorbetière.
5. Fermer la sorbetière et presser le bouton du couvercle pour l'activer.
6. Introduire la sorbetière dans le congélateur et attendre de 4 à 8 heures.
7. Retirer la sorbetière du congélateur et à l'aide de une cuillère servir la préparation selon votre goût.

Vous pouvez combiner la glace aux noisettes et celle au chocolat pour obtenir un délicieux mélange de saveurs.