Faisons un festin sur la table ! Aujourd'hui je ne t'apporte pas une recette à proprement parler, mais des idées originales pour profiter d'une fondue au chocolat de manières différentes, comme il se doit, en grand ! La vérité, c'est que faire une fondue au chocolat est très simple et amusant, et nous n'avons pas pu attendre plus longtemps pour te proposer quelques idées que nous pensons peu pratiquées. Dis-moi ce que tu en penses !
On ne peut nier que la découverte de ce que nous te présentons ici est motivée par la Choco Fondue Marie de Boska . Elle nous a ouvert un monde de possibilités en nous proposant une fondue à un prix très abordable, et exactement la même chose s'applique à la fondue traditionnelle, dans laquelle tu pourras aussi bien faire du chocolat que des fondues au fromage traditionnelles.
Grâce à la double paroi en porcelaine de la Fondue Marie (n'est-ce pas un joli nom ?), le chocolat fond parfaitement au bain-marie en gardant la température idéale, de sorte qu'il ne brûlera pas et ne s'amérira pas. Tu pourras profiter d'une fondue crémeuse et parfaite pendant beaucoup plus longtemps.
Comment préparer une fondue au chocolat ?
Tout d'abord, prépare le Set à fondue, avec le récipient extérieur rempli d'eau et la bougie allumée. Ensuite, casse le chocolat à la main, noir pour un goût plus intense, ou au lait pour un goût plus doux. Ajoute une demi-tasse de lait entier, et éventuellement, tu peux ajouter une cuillère à café de beurre pour lui donner une texture et un goût plus crémeux.
Remue doucement jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et que tu obtiennes une texture homogène. Quand tu verras un chocolat fondu et homogène, ce sera le moment d'en profiter.
Fondue au chocolat Boska et le Choco Flaker de Boska pour faire des copeaux de chocolat
Comment préparer des fondues au chocolat spéciales
Pour donner à la fondue au chocolat une saveur différente et spéciale, joue avec les parfums et essaie différentes fondues au chocolat. Pour cela, ajoute de l'extrait de vanille ou de l'extrait d'orange ou de l'extrait de menthe pendant que le chocolat fond, et continue de remuer.
Tu peux aussi essayer de faire une fondue plus sophistiquée : tu peux ajouter une cuillerée de ton alcool préféré de noisette, d'amande, d'orange ou même de café.
Pour déguster la fondue, il est habituel de préparer des morceaux de pain ou des toasts coupés en bouchées, et bien sûr ce qui ne peut manquer, ce sont des petites assiettes ou une planche avec des morceaux de fruits de saison ; tu verras que c'est une grande source de vitamines, minéraux et fibres.
Si tu veux t'éloigner de la présentation classique avec des toasts, je t'encourage à apporter des gaufres, ou des biscuits gaufrés. Ils vont super bien ensemble et sont très pratiques à manger. De même, d'autres types de biscuits se marient merveilleusement avec le chocolat (je n'ose pas dire "tous").
Ce mois de novembre, tu peux trouver des raisins, des poires et des mandarines délicieux à mélanger avec du chocolat ! La poire sera également excellente. Dans cette présentation de fruits, il ne peut jamais manquer la banane coupée ni les fraises quand on parle de fondue au chocolat (évidemment !), mais tu le savais sûrement déjà.
Si tu veux aussi surprendre avec quelque chose de différent et que tu en as l'occasion, présente la fondue au chocolat avec des figues rôties, elles sont délicieuses. Et il y a encore un autre aliment qui se marie à merveille avec le chocolat et qui peut surprendre : le épi de maïs : grille quelques épis et apporte-les à table, tu verras que si tu verses un peu de chocolat dessus à l'aide d'une cuillère, tu seras le roi de la fête.
Si tu souhaites apporter une touche informelle, ou s'il y a des enfants à ce festin, dispose aussi les classiques guimauves ou Marshmallows. Je te promets que piquer une de ces guimauves, qu'elle soit grillée ou non, et la recouvrir de chocolat est un plaisir qu'on n'ose pas toujours, mais c'est délicieux (et une fondue au chocolat est le moment idéal pour le faire sans se soucier du regard des autres).
Pour finir, tu peux servir la fondue au chocolat noir avec un verre de vin à côté. Je t'assure que ce sera une explosion de saveurs magnifique.
À Noël, tu peux faire la même recette en ajoutant extrait de mandarine et morceaux de massepain. C'est une recette très populaire dans les pays scandinaves.
La fondue Choco Marie est une grande tentation, car elle est ravissante avec son double corps. Mais le double corps est conçu pour le bain-marie, et ce n'est pas ce que l'on cherche habituellement. Si tu veux simplement une fondue, en pensant à chauffer le chocolat par d'autres méthodes traditionnelles, alors tu devrais envisager la Fondue Boska traditionnelle, est idéale pour partager entre 2 ou 3 personnes, et tu pourras faire aussi bien des fondues au chocolat que du fromage, sans aucune limitation.
Fondue en céramique Boska, pour le fromage et pour le chocolat
