Kokosflan

Ich liebe Kokosnuss. Es ist etwas, für das es kein Heilmittel gibt, also versuche ich, anstatt meine kleine Leidenschaft zu verbergen, sie voll auszuschöpfen. Eine meiner Lieblingsanwendungen sind Torten und Puddings, und heute hinterlasse ich Ihnen ein Rezept für Kokosnuss-Flan , das rund herauskommt. Mehr als rund, Sie bekommen einige Puddings von Laster! Mit der richtigen Süße, dem perfekten Hauch von Kokosnuss, um diese Hauptzutat zu identifizieren, dem richtigen Eigeschmack, um den Flan richtig zu genießen, und der perfekten Menge an Kokosflocken, um die größere Dichte in der Flanbasis zu finden, die so sehr genossen wird zusammen mit dem Geschmack von Karamell. Habe ich dir schon gesagt, dass das Backen von Flans eine weitere meiner Leidenschaften ist?

Bei dieser Gelegenheit habe ich das Rezept im beliebten Tefal Multidelices Joghurtbereiter zubereitet , obwohl Sie es auch in Puddingbechern oder der XL-Vanillepuddingform zubereiten können (ich erzähle Ihnen davon in den Notizen).

So praktisch, sauber und komplikationslos ist der Multidelices Joghurtbereiter ideal, gerade jetzt im Sommer: Er erspart uns das Anstellen von Ofen und Herd für das Wasserbad, und seine Gläser sind wunderbar: Man kann das essen Wähen direkt darin, und sie sind wirklich leicht zu reinigen. Außerdem muss ich gestehen, dass ich diese Gläser sehr mag: Da sie aus Glas sind, eine gute Größe haben und einen Deckel haben, verwende ich sie oft als Behälter, um kleine Mengen Soße oder Öl aufzubewahren, die ich übrig habe, oder um einen kleinen Snack darin zu nehmen die küche tisch.

Wenn Sie wissen möchten, wie der Joghurtbereiter funktioniert, sollten Sie wissen, dass es sich um ein sehr einfaches Gerät handelt: Es hat eine Basis, die sich aufheizt und das Wasser verdampft, das Sie vor dem Gebrauch darauf auftragen. Füllen Sie die Gläser mit Ihrer Mischung, um Joghurt, Flans, Pudding, Frischkäse ... herzustellen, fügen Sie sie in die Joghurtbereiter-Halterung ein und starten Sie sie. Der Joghurtbereiter hat ein paar Programme, die für eine Vielzahl von Dingen nützlich sind (Schnelljoghurt, tägliche Desserts, Frischkäse ... das sind die wichtigsten). Das einzige, was die Maschine tut, ist, diese Standards zu verwenden, um das Wasser mehr oder weniger schnell zu erhitzen und für mehr oder weniger Zeit zu bleiben, obwohl Sie ihre Zeit auch anpassen können, wenn Sie interessiert sind. Nachdem Sie das Programm ausgewählt haben, drücken Sie die OK-Taste, um es zu starten, und der Joghurtbereiter bringt Ihre Joghurts und Flans zum Gerinnen.

Das Beste am Joghurtbereiter ist, wie einfach er es Ihnen macht – er erspart Ihnen das Einschalten von Herd und Ofen und das Zusammenfügen der Teile zu einem Wasserbad. Außerdem sind Einmachgläser stylisch und praktisch und es ist schön, darin zu essen, sodass Sie sie im Gegensatz zur Zubereitung von Puddings in Edelstahl-Flan-Schalen direkt daraus essen können. Ich denke, Sie werden gerne sehen, was der Joghurtbereiter Ihnen ermöglicht, Sie werden es im Rezeptbuch sehen, das Sie von der Produktseite herunterladen können, schauen Sie in den Beschreibungstext und Sie werden es finden.

Multidelices Joghurtbereiter

Zutaten

• 6 Eier
• 130 Gramm Zucker
• 45 g Kokosraspeln*
• 300ml Kokosmilch
• 110ml Vollmilch
• Flüssiges Karamell für den Boden der Gläser (und für die Servierzeit)
• Eine Handvoll Rosinen (optional)
• Zimt (optional, beim Servieren)

Vorbereitung

1. Wir verarbeiten alle Zutaten in einer Schüssel oder in der KitchenAid-Schüssel. Wir mischen gut.
2. Wir fügen flüssiges Karamell in die Böden der 6 Gläser ein.
3. Wir geben etwas Wasser in den Tefal Joghurtbereiter (bis zur ersten Zeile oder etwas mehr), schalten den Joghurtbereiter ein und drücken „Programm 4“ (Desserts), 55 Minuten.
4. Wir schalten ein und warten darauf, dass der Joghurtbereiter die Flans gerinnen lässt.
5. Bis zum nächsten Tag im Kühlschrank lassen.

Noten

• Rosinen können in die Mischung eingearbeitet werden oder Sie können sie verwenden, um den Flan beim Servieren zu begleiten. Wenn Sie sie mögen, wird es Sie interessieren, dass Rosinen und Kokos wunderbar zusammenpassen.
• Beim Servieren können Sie die Gläser direkt servieren oder aus der Form nehmen (da sie aus Glas sind, werden Sie sehen, dass sie leicht entfernt werden können, führen Sie einfach ein Messer an den Seiten entlang).
• Das Rezept für den Kokosflan kannst du auch ohne Joghurtbereiter zubereiten: Du gibst das flüssige Karamell einfach direkt auf einzelne Flaneras oder die XL-Flaneras von Kitchen Craft und gibst sie für etwa 55 Minuten bei 180 im Wasserbad in den Ofen ºC.
• Da ich ein zusätzliches Set Gläser für den Joghurtbereiter habe, habe ich viel mehr davon: Ich muss nicht mehr warten, bis alle Puddings oder Joghurts, die ich im Kühlschrank habe, fertig sind, um mehr zuzubereiten. So habe ich es ständig am Laufen und habe immer verschiedene Desserts im Kühlschrank. Hier können Sie Sets aus Gläsern für den Joghurtbereiter oder Gläser oder ein XL-Glas für die Zubereitung großer Desserts kaufen. Ich denke, sie sind ein guter Kauf.