Möchten Sie Ihren Lieben einen leckeren Snack oder ein Dessert zubereiten? Luisa Morón von Cocinando con mi Carmela bereitet diesen köstlichen Brownie mit Nutella zu, ein süßes Rezept, das mit der Le Creuset-Bratpfanne aus Eisen zubereitet wird. Ein Rezept, bei dem einem schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammenlaufen wird. Traust du dich?
Ich habe die Skillet-Bratpfanne schon lange in meinem Besitz. Seitdem versuche ich viele Rezepte zu finden, die ich damit kochen kann. Ich bin begeistert davon, mit seinem verglasten Eisen, seinem Design, seiner Größe und seinen Möglichkeiten.
Normalerweise mache ich sowohl herzhafte als auch süße Rezepte. Darüber hinaus kann man es sogar auf dem Tisch präsentieren, da ich das Utensil liebe. Es hat ein sehr schönes rustikales Design. Aber eines der erfolgreichsten Rezepte für zu Hause ist der Nutella-Brownie . Es ist ein unglaublicher Schokoladengeschmack, aber es lohnt sich. Wenn Sie Schokolade mögen, ist dieses Rezept eine Sucht.
Zutaten
- 150 Butter geschmolzen und abgekühlt.
- 400g Nutella.
- 150 g brauner Zucker
- 150g weißer Zucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanille
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 100g Mehl
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- 1 Tasse Schokoladentropfen
Vorbereitung
- Den Backofen auf Maximum vorheizen. Butter, Nutella, braunen und weißen Zucker, Eier und Vanille in eine Schüssel geben. Rühren, bis alles glatt ist.
- Mehl, Salz und Backpulver hinzufügen. Nochmals umrühren, bis eine homogene Mischung entsteht.
- Fügen Sie eine halbe Tasse Schokoladentropfen hinzu und rühren Sie erneut um, damit sie sich unserer Mischung anschließen.
- Gießen Sie die Mischung in die Pfanne , die wir zuvor mit etwas Butter eingefettet haben.
- Die restlichen Tropfen hinzufügen und noch ein paar weiße Schokolade hinzufügen. Dies ist optional.
- Für etwa 25–30 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben. Warten Sie, bis die Ränder an unserer Pfanne befestigt sind, und überprüfen Sie mit einem Messer, stechen Sie genau in die Mitte. Wenn es sauber herauskommt, ist es fertig.
- Auf einem Gestell abkühlen lassen.
Tipps:
- Er kann warm gegessen werden, aber mit einer heißen Berührung wird er zu einem unglaublich leckeren Brownie.
- Wenn Sie dazu eine Kugel Vanilleeis servieren möchten, runden Sie das Dessert oder den Snack ab. Vice ist gesichert!
Kommentare
Claudia&Julia:
Hola Mireia! Puedes probar a hacerlo en tu paella de metal, cualquier utensilio que pueda ir al horno te puede servir. El peligro que veo es que al cocinar una masa dulce, coja un poco de sabor a hierro ya que cocinamos directamente sobre este material.
La ventaja de la skillet de Le Creuset es que está vitrificada, como una cocotte, por lo que podemos hacer cualquier tipo de receta.
Mireia:
Hola guapas!
Hace tiempo que pienso en estas recetas en ‘sartén’ que se pueden poner al horno y se puede hacer de todo con ellas, como la ‘mega cookie’, el brownie y este tipo de pecados. Hace falta que me compre exactamente ésta ‘skillet’? Se que obviamente no puedo poner al horno una sartén común con el mango de plástico o madera, pero por ejemplo puedo poner la típica de paella, redonda, toda de metal, con dos asas no? Y usarla también para estos postres… Es que les tengo unas ganas…