Raquel, Autorin von „Los Tragaldabas“ , zeigt uns, wie wir das Beste aus dem neuen Bra Infinity-Grill herausholen, einem Grill mit einer superverstärkten Antihaftbeschichtung und abnehmbarem Griff, mit dem Sie sowohl auf dem Herd als auch im Ofen kochen können . In diesem Fall präsentiert er uns ein klassisches, gebackenes Hähnchen mit Gemüse. Köstlich, appetitlich und mit einer hervorragenden Präsentation – der Erfolg ist garantiert!
Das Rezept, das ich Ihnen heute bringe, ist eines der wichtigsten Rezepte für zu Hause. Ich kann mir vorstellen, dass Ihnen dasselbe passieren wird. Gebratenes Hähnchen ist ein Gericht, das aufgrund seiner Einfachheit köstlich ist; Es ermöglicht auch unzählige Kombinationen, die es noch appetitlicher machen: Gemüse wie Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Kürbis ... Früchte wie Apfel, Traube, Granatapfel. Jede Mischung ist perfekt und bedeutet, dass wir jedes Mal ein anderes Rezept haben.
Für den Grill habe ich den neuen Bra Infinity-Grill aus Aluminiumguss verwendet. Der neue Infinity-Grill lädt uns zu nachhaltiger und gesunder Küche ein. Diese Serie verfügt über eine neue PREMIUM®-Antihaftbeschichtung im Inneren, eine einzigartige Antihaftbeschichtung auf dem PFOA-freien Markt. Dank seiner hohen Haltbarkeit, Widerstandsfähigkeit und Nichthaftung werden Sie überraschende Ergebnisse erzielen. Maximale Wärmeleistung, höhere Energieausnutzung dank Diffusorboden, der die Wärme gleichmäßig verteilt.
Bra Infinity Grill und Bra Edelstahlöler
Die gesamte Infinity-Produktpalette ist auf maximale Robustheit und hohe Verformungsbeständigkeit ausgelegt. Beim Kochen benötigen Sie dank der Antihaftbeschichtung im Inneren weniger Öl zum Kochen, was für uns alle, die sich gesund ernähren, von Vorteil ist.
Es ist für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion. Sie können ihn im Ofen verwenden, da er Temperaturen von bis zu 220 °C standhält. Dank des abnehmbaren Griffs haben Sie ihn ganz einfach im Griff und sparen außerdem Platz sowohl im Ofen als auch bei der Aufbewahrung. Die Reinigung kann in der Spülmaschine erfolgen. Wenn Sie per Hand spülen, vermeiden Sie scheuernde oder kratzende Scheuerschwämme.
Das gesamte Infinity-Sortiment steht bereits in meiner Küche und ich kann nicht aufhören, es zu benutzen, ich denke, das sind alles Vorteile. Ich denke, die Antihaftbeschichtung ist die beste, die ich je probiert habe, und der abnehmbare Griff ist perfekt, weil man damit die Pfannen und Grillroste im Ofen verwenden und dann direkt auf dem Tisch servieren kann. Und natürlich sind die Braten und anderen Rezepte köstlich, ohne Zweifel ein Muss.
Für diese Art von Rezept sind die Zutaten einfach: ein gutes Huhn aus Freilandhaltung, einige französische Zwiebeln, Kirschtomaten ... alles zählt, damit das Ergebnis perfekt ist. Das Öl ist ätherisches Öl und wenn Sie ihm eine andere Note verleihen möchten, verwenden Sie ein Öl mit Trüffel , einfach spektakulär, oder wenn Sie etwas Dezenteres suchen , sieht Mandel- oder Avocadoöl großartig aus.
Zutaten
1 freilaufendes Huhn
Französische Zwiebeln
Kirschtomaten
Pariser Kartoffeln
Natives Olivenöl extra
Salz
Pfeffer
frischer Thymian
Saft von zwei Orangen
Ausarbeitung
1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
2. Wir legen das Hähnchen und die Pariser Kartoffeln ungeschält und halbiert auf unseren Infinity-Grill .
3. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem guten Schuss nativem Olivenöl extra und Orangensaft beträufeln.
4. Bei 180 °C etwa eine Stunde backen (den Grill in den Ofen schieben und die Mango herausnehmen).
5. Nach einer halben Stunde Garzeit die ganzen geschälten Zwiebeln und Kirschtomaten dazugeben, etwas Öl darüber geben, mit Salz und Pfeffer würzen und backen. Wir fügen die Zwiebeln und Tomaten später hinzu, da sie weniger gekocht werden müssen als Hühnchen und Kartoffeln und so verhindern wir, dass sie zu lange garen.
6. Sobald die Backzeit abgelaufen ist, prüfen wir, ob das Hähnchen fertig und schön gebräunt ist. Wenn Sie der Meinung sind, dass es etwas länger dauert, fügen Sie noch ein paar Minuten hinzu, alles hängt vom Ofen und der Größe des Hähnchens ab. Meines war klein, eine Stunde reichte.
7. Wir fügen ein paar Zweige Thymian hinzu, um ihm einen Hauch von Frische zu verleihen.
8. Wir geben die Mango wieder hinein, servieren und genießen unseren Braten am Tisch.
Grill Bra Infinity , Pallarès-Eisenmesser und T&G-Holzbrett mit lackiertem Griff
Kommentare
Claudia:
Hola Juan José, sin duda si quieres girarlo para asar cada parte, quedará muy bien asado, te doy toda razón! seguramente un asado más crujiente de los laterales que sin ese giro que propones; pero si introduces la sartén en una parte baja del horno, a temperatura media para una cocción prolongada, seguro que quedará bien hecho de todas partes, con la comodidad de poder “olvidarte” de él. Saludos, y muchas gracias!
Claudia:
Hola Lina, me alegro muhco que te gusten, y que ese delicioso pastel quedase tan bien! Un saludo, y muchas gracias a ti!
Lina palomares :
Me parecen todas las recetas muy completas y saludables, el pastel de carne me quedo estupendo, gracias
Juan José Escanciano:
Para que el asado sea más uniforme no os parece mejor colocar primero el pollo sobre una de sus patas durante 15-20 minutos, luego darle la vuelta y colocarle otros 15-20 minutos sobre la otra pata y hacer lo mismo, apoyándole primero sobre las pechugas y por último sobre las costillas, retirándolo cuando se viera que las pechugas están bien doradas.