Vor ein paar Tagen bat mich eine Freundin um Informationen zu den Crêpes-Makern, die wir im Laden haben. Sie erzählte mir, dass ihre Tochter sich einen zum Dreikönigstag gewünscht hatte, da sie in letzter Zeit sehr auf Crêpes stand, weil ein Großelternteil von ihr jede Woche welche machte.
Dieses Gespräch hat mich darüber nachdenken lassen, wie viele Leute ich kenne, die Crêpes lieben, und über die Crêpes-Pfanne als Geschenk. Ich habe eine Crêpes-Pfanne immer für ein originelles Geschenk gehalten, das in jedem Zuhause viele lustige Nachmittagsimbisse oder Abendessen ermöglicht, denn sie zuzubereiten ist wirklich einfach (du musst nur Milch, Eier, Mehl und Salz mischen).
Im Laden haben wir sie aus Eisen und aus Aluminium mit Antihaftbeschichtung. Es sei denn, die Person, die das Geschenk bekommt, hat bereits Utensilien aus Eisen, halte ich es für besser, eine antihaftbeschichtete Crêpe-Pfanne wie die von Le Creuset zu verschenken oder die BRA Efficient Orange. Wenn dich hingegen eine Crêpes-Pfanne aus Eisen interessiert, empfehle ich dir den Beitrag, den Miriam vorbereitet hat hier.
Ideen und Füllungen für Crêpes
Crêpes lassen sich fast mit jeder Zutat kombinieren. Bei herzhaften Crêpes können wir einige übliche Füllungen verwenden, z. B. Käse, Hähnchen, Schinken, Omelett oder Champignons. Diese Lebensmittel passen sehr gut zu Crêpes, aber die Möglichkeiten sind endlos: Wir können Crêpes mit Tomate, Käse und Aufschnitt zubereiten, mit allen Arten von Fleisch und Gewürzen, Salat oder Feldsalat hinzufügen, sie mit Gemüse wie Spargel oder Spinat füllen, usw.
Außerdem empfehle ich dir, einen Blick auf unsere Kategorie Speisekammer. Sie finden viele ideale Zutaten, um Ihre herzhaften Crêpes zu begleiten oder zu würzen, etwa Saucen oder spezielle Öle für eine besondere Note, Chutneys, die mit Käse, Foie gras, Bonito, Käsemousses oder Käse-Trüffel-Creme hervorragend harmonieren, getrocknete Tomaten oder alle Arten von Paprika.
Wenn wir über süße Crêpes sprechen: Es gibt mehr als nur Zucker, Schokolade oder Marmelade! Ich empfehle dir vor allem, dem klassischen Schokoladen-Crêpe frisches Obst hinzuzufügen oder sogar nur Obst und etwas Honig zu verwenden, um einen köstlichen, nicht allzu kalorienreichen süßen Crêpe zuzubereiten. Einige Früchte, die sehr gut zu Crêpes passen, sind gebackener Apfel, Banane, Pfirsich, Erdbeeren usw.
Wir können das Obst auch mit etwas Joghurt begleiten oder auch mit Marmelade. Tatsächlich bereite ich einen meiner Lieblings-Crêpes mit Himbeeren (sie können auch tiefgekühlt sein) und Himbeermarmelade zu (ich erhitze alles in einem Topf, bis es zum Kochen kommt, und verwende es als Füllung).
In unserem Blog findest du Rezepte für Crêpes oder einige Füllideen wie die Crêpe-Torte von Miriam (das auch wie ein normaler Crêpe zubereitet werden kann), die Rezept für Käse-Crêpe von Raquel oder die Käse- und Caprese-Crêpe-Rezepte von Carmen.
Crêpespfanne aus Eisen von de Buyer und Crêpespfanne aus Eisen von Le Creuset
Ich hoffe, ich konnte dich dazu motivieren, deinen Crêpesmaker häufiger zu benutzen, und ermutige dich, deine eigenen Ideen und Rezepte in den Kommentaren zu teilen!
