Gebratener Apfel mit Vanillesoße in der Pfanne

Nutzen wir die Dupla! Die Doppelbratpfanne von Bra ist wunderbar: Sie lässt sich allein schon wunderbar einzeln verwenden, aber wenn man diese beiden Pfannen zusammenfügt, kann man Wunder bewirken. Von einem wunderbaren Omelett, ohne etwas zu verschütten, bis hin zu einer Tarte Tatin ... Oder dieses köstliche Rezept für Bratäpfel mit Vanillesoße und einem Hauch Vanille! Ein perfektes und ideales Dessert, dessen Versuch ich Ihnen wärmstens empfehle.

BRA Dupla Prior Bratpfanne

Zutaten

• 4 Äpfel (wir haben Gala verwendet, der mit seinem Säurepunkt einen stärkeren Kontrast zum Vanillepudding bildet, aber mit Golden ist das Rezept auch köstlich)
• 80 ml Wasser
• 2 Butterlöffel
• 1 Zimtstange
• 1 großzügiger Esslöffel Panela

Für den Vanillepudding:

• 500 ml zimmerwarme Milch
• 3 Eigelb M
• 6 Esslöffel Zucker
• 1 gehäufter Esslöffel Maisstärke
• die Schale einer Zitrone
• Die Schale einer Orange

Vorbereitung

1. Geben Sie die sauberen, ungeschälten Äpfel hinein Bratpfanne BH-Duo . Mit einem Zahnstocher einstechen und den Löffel Panela darüber geben. Legen Sie die Zimtstange hinein und bedecken Sie die Pfanne mit der anderen Hälfte. Bei schwacher Hitze 40 Minuten kochen lassen.
2. Stoppen Sie nach dieser Zeit die Hitze und lassen Sie die Pfanne 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie öffnen.
3. Während die Äpfel kochen, bereiten wir die Vanillesoße zu. In einem Topf (wir haben den Klassiker E fficient Orange verwendet) die Milch zusammen mit der Zitronenschale, der Orangenschale und dem Zucker erhitzen. Lassen Sie es 10 Minuten lang bei schwacher Hitze kochen, um der Milch die Zitrusaromen zu verleihen. Gelegentlich umrühren.
4. Die aufgegossene Milch abseihen und zurück in den Topf geben. Fügen Sie das geschlagene Eigelb hinzu und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze, achten Sie darauf, dass es nicht kocht, und rühren Sie ständig mit Hilfe eines Schneebesens um.
5. In einem separaten Glas die Maisstärke in 3 Esslöffel zimmerwarmer oder kalter Milch auflösen. Wenn die Milch im Topf einzudicken beginnt, geben Sie die aufgelöste Maisstärke hinzu und rühren Sie weiter, bis die Creme noch dicker wird, ohne dass sie zu irgendeinem Zeitpunkt kocht: Sie werden feststellen, dass die Mischung im Topf plötzlich an Konsistenz annimmt und sich verdichtet; Warten Sie in diesem Fall noch eine halbe Minute, während Sie weiterrühren, und ... der Vanillepudding ist fertig!
6. Legen Sie beim Servieren einen Apfel in eine Schüssel oder einen Teller und servieren Sie ihn mit der Vanillesoße, entweder in einer separaten Schüssel, damit jeder sich selbst bedienen kann, oder indem Sie ein paar Esslöffel oder Schöpflöffel Vanillesoße auf den Apfel gießen (wenn Sie dies vor den Augen tun). Ich kann Ihnen versichern, dass Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen wird und Sie sich darauf freuen werden, diese köstlichen Desserts zu probieren.
7. Als letzten Schliff können Sie Zimtpulver und braunen Zucker darüber streuen.

Dieses Rezept hat mir schon lange die Augen geöffnet. Unsere liebe Loleta hat es schon vor langer Zeit für Bra vorbereitet und wir präsentieren es euch nun endlich auf dem Blog. Ich hoffe, es gefällt euch sehr.

Noten:

• Lassen Sie ein paar Eier auf ein paar Kichererbsen, einem Ratatouille oder ein paar Kartoffeln gerinnen ... in nur 3 Minuten, ohne einen Tropfen Öl.
• Rösten Sie einige Paprikaschoten, einige Erdbeeren usw., ohne den Ofen einschalten zu müssen
• Machen Sie Pizza in einer Bratpfanne oder bereiten Sie eine Tatin in der Dupla zu, da sie auf dem Feuer einen wunderbaren Ofeneffekt hat, ohne dass Sie den Ofen einschalten müssen.
• Verwenden Sie es als einzelne Pfanne und decken Sie es mit der zweiten Pfanne ab, um den Käse in dem Rezept, das Sie zubereiten, schnell zu schmelzen.
• Machen Sie köstliche Äpfel oder Birnen in Wein.
• Machen Sie daraus Marmelade, Sie werden sehen, wie die Früchte schnell schmelzen.
• Halten Sie Ihre Speisen länger warm.
• Probieren Sie alle köstlichen Tortilla-Rezepte aus, die dem Rezeptbuch beiliegen, das Sie beim Kauf darin finden.