A chi piacciono i contrasti, sappiamo che il sapore acidulo dei frutti di bosco insieme alla dolcezza del cioccolato è una combinazione eccellente. Se lo mettiamo su una base di pasta sfoglia, otterremo una torta da leccarsi i baffi. Questa ricetta ce la presenta Carmen, di Yerbabuena en la cocina, nel post che troverete sul suo blog.
Questa ricetta l'ha preparata in uno stampo a cui sono molto affezionata, soprattutto perché mi permette di fare quelle torte rettangolari che ho sempre visto a casa durante l'ora del tè della domenica, ma anche perché è estraibile e facilita il lavoro con esso.
stampo in negozio, e i golosi vi invito a vedere la ricetta qui.
Nella foto, stampo antiaderente con base estraibile De Buyer, e coltello in acciaio al carbonio Pallarès
Commenti
María Isabel ha detto:
Encontre a Claudia&Julia por casualidad, buscando una bateria de cocina. Nunca había comprado por internet. Asi que mande un correo para ver si la persona al otro lado del ordenador era de fiar. Antes de recibir respuesta, y después de leer los comentarios de decenas de clientes, ya había realizado mi compra. La respuesta a mi correo también llego. Claudia, personalmente, habia respondido entendiendo mi desconfianza. Qué maja! Pensé. Bueno, hoy aún estoy esperando mi pedido. Lo hice ayer tarde (viernes) pero ya sé que el lunes lo tendré conmigo. No me cabe ninguna duda, como también sé que sera de mi total agrado. Un placer haberos encontrado. Mi pasión por la cocina y Claudia&Julia ahora van de la mano. Gracias