Lo stampo Angel Bundt di Nordic Ware è uno stampo molto apprezzato perché, essendo uno stampo tondo, liscio e alto, dà molto gioco e permette una moltitudine di ricette e abbinamenti. È uno dei classici quando si tratta di ciambelle.
Una proposta fantastica è quella che Virginia ha presentato sul suo blog Sweet&Sour : la Angel Food Cake . La sua consistenza ti farà capire perché lo chiamano così, e il suo aspetto leggero e il sapore delicato, sommati al suo interno bianco, ti fanno pensare che sia cibo degli angeli.
Oltre ad essere un classico tra gli americani, si distingue per il suo aspetto leggero e, soprattutto, soffice. È leggero, e preparato solo con albumi, zucchero e farina. E no, non contiene gassificatori.
Vi incoraggio a vedere la ricetta , nella quale troverete anche diversi consigli che vi saranno molto utili per altre ricette.
