Faisons un festin à table ! Aujourd'hui je ne vous propose pas une recette en tant que telle, mais plutôt des idées originales pour déguster une fondue au chocolat de différentes manières, comme Dieu l'a voulu, en grand ! La vérité est que faire une fondue au chocolat est très simple et amusant, et nous avions hâte de vous proposer quelques idées qui, selon nous, ne sont pas très pratiques. Voyons ce que vous en pensez !
On ne peut nier que la découverte de ce que nous vous apportons ici est motivée par Choco Fondue Marie de Boska . Elle nous a ouvert un monde de possibilités en nous proposant une fondue à déguster à un prix très abordable, et il en va de même pour la fondue traditionnelle, dans laquelle vous pouvez réaliser aussi bien des fondues au chocolat que des fondues traditionnelles au fromage.
Grâce à la double paroi en porcelaine de la Fondue Marie (Ce nom n'est-il pas beau ?), le chocolat fond parfaitement au bain-marie, en maintenant la température idéale, afin que le chocolat ne brûle pas et ne devienne pas amer. Vous pourrez profiter plus longtemps d'une fondue crémeuse et parfaite.
Comment préparer une fondue au chocolat ?
Tout d'abord, préparez le service à fondue , avec le récipient extérieur rempli d'eau et la bougie allumée. Ensuite, hachez le chocolat avec vos mains, noir pour une saveur plus intense, ou chocolat au lait pour une saveur plus douce. Ajoutez une demi-tasse de lait entier et éventuellement une cuillère à café de beurre pour lui donner une texture et une saveur plus crémeuses.
Remuez doucement jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et que vous obteniez une texture homogène. Lorsque vous verrez un chocolat fondu et homogène, il sera temps de le déguster.
Boska Chocolate Fondue et Boska Choco Flaker pour faire des pépites de chocolat
Comment préparer des fondues au chocolat spéciales
Pour réaliser une fondue au chocolat avec une saveur différente et particulière, jouez avec les saveurs et essayez différentes fondues au chocolat. Pour ce faire, ajoutez l'extrait de vanille ou l'extrait d'orange ou l'extrait de menthe pendant que le chocolat fond et continuez de bien remuer.
Vous pouvez également essayer de réaliser une fondue plus sophistiquée : vous pouvez ajouter une cuillerée de votre liqueur de noisette, d'amande, d'orange ou même de café préférée .
Pour déguster la fondue, il est courant de préparer des morceaux de pain ou des toasts coupés en bouchées, et bien sûr, ce qui ne peut pas manquer, ce sont des petites assiettes ou une planche avec des morceaux de fruits de saison, vous verrez que c'est une excellente source de vitamines, de minéraux et de fibres.
Si vous voulez échapper à la présentation de la fondue avec le toast classique, je vous encourage à apporter des gaufres, ou des biscuits gaufrés, à table . Ils se combinent très bien et sont très confortables à prendre. De même que d'autres types de biscuits, il y en a beaucoup qui se combinent fabuleusement avec le chocolat (pour ne pas oser dire « tous »).
En novembre, vous pourrez trouver de délicieux raisins, poires et mandarines à mélanger avec du chocolat ! La poire sera également phénoménale. Dans cette présentation de fruits, on ne peut jamais manquer de bananes ou de fraises coupées quand on parle de fondue au chocolat (bien sûr !), mais je suis sûr que vous le savez déjà.
Si vous aussi vous voulez surprendre avec quelque chose de différent et en avoir l'occasion, présentez la fondue au chocolat aux figues rôties, elles sont délicieuses. Et il y a encore un autre aliment qui se marie très bien avec le chocolat et avec lequel vous pouvez surprendre, l' épi : faites griller quelques épis et apportez-les à table, vous verrez que si vous versez du chocolat dessus à l'aide d'une cuillère , vous ressemblerez au Dieu de la fête.
Si vous souhaitez ajouter une touche informelle ou s'il y a des petits à cette fête, ayez également les nuages classiques ou les guimauves . Je vous promets qu'en piquer un, rôti ou non, et le recouvrir de chocolat est un plaisir qu'on n'ose pas toujours faire, mais c'est très délicieux (et une fondue au chocolat est le moment idéal pour le faire sans devoir penser à ce que penseront les gens qui nous voient).
Pour finir, vous pouvez servir la fondue au chocolat noir accompagnée d'un verre de vin . Je vous assure que ce sera une merveilleuse explosion de saveurs.
A Noël, vous pouvez réaliser la même recette en ajoutant de l'extrait de mandarine et des morceaux de pâte d'amande . C'est une recette très populaire dans les pays scandinaves.
La fondue Choco Marie est une belle tentation, car elle est très mignonne avec un double corps. Mais le double corps est conçu pour faire un bain-marie, et ce n'est pas ce que l'on recherche habituellement. Si vous souhaitez simplement une fondue, en pensant à réchauffer le chocolat avec d'autres méthodes traditionnelles, alors vous devriez considérer la traditionnelle Fondue Boska , elle est idéale à partager entre 2 ou 3, et vous pouvez faire des fondues au chocolat et au fromage , sans aucune limitation.
