Faire du jus d'ananas naturel à la maison est le plus rapide et le plus simple, cela prend 10 minutes. De plus, comme il est fait maison , vous pouvez vous assurer qu'il ne contient pas de sucres ajoutés. C'est drôle comme nous avons tendance à acheter du jus d'ananas en bouteille, même s'il est facile de le préparer à la maison, combien il est délicieux et satisfaisant, et que le jus d'ananas naturel est un favori des enfants et des adultes.
J'espère qu'avec la recette d'aujourd'hui, cela changera et que vous essaierez de le préparer à la maison, car le jus d'ananas frais et naturel est délicieux : une excellente façon d'étancher votre soif et de savourer une boisson gazeuse 100 % naturelle. De plus, vous pouvez varier sa saveur avec les petites astuces que je vous indique ci-dessous pour réaliser des jus d'ananas variés et délicieux !
Dans ce post je vous laisse :
- La recette pour faire du jus d'ananas à la maison
- Comment varier la recette pour obtenir de délicieux jus d'ananas variés (ne manquez pas la dernière section !)
1. Comment faire du jus d'ananas à la maison
Ingrédients
- 1 ananas moyen (500 g une fois coupé et pelé)
- 400-450 ml d'eau froide (environ*)
- Jus d'un demi citron (facultatif)
- 1/2 cuillère à soupe de sucre blanc ou brun, ou autre édulcorant (facultatif)
*La quantité d'eau dépendra de vos préférences, car selon l'ananas que vous aurez choisi, le temps de mixage et votre goût, vous ajouterez plus ou moins d'eau. Je recommande de commencer avec 300 ml d'eau et d'en ajouter jusqu'à obtenir la consistance souhaitée (vous pouvez avoir besoin de jusqu'à 500 ml).
Préparation
- Épluchez l'ananas en enlevant la tige et le noyau de l'ananas puis la peau. Coupez-le ensuite en tranches et en cubes.
- Mettez l'ananas dans un mixeur avec 250 ml d'eau (j'utilise le mixeur Magimix , qui m'offre un bon pouvoir de mixage et me permet de verser l'eau par le bouchon progressivement). Commencez à battre.
- Ajoutez le jus de citron et le sucre, si vous souhaitez les utiliser (voir notes).
- Une fois écrasé, décidez si vous voulez qu'il soit plus liquide, et ajoutez de l'eau tout en continuant de mélanger, jusqu'à obtenir la consistance désirée. Vous le verrez rapidement avec vos yeux, vous verrez, et vous n'aurez pas à vous inquiéter si vous ajoutez 50 ml de plus ou 50 ml de moins.
- Une fois écrasé, passez-le au tamis (une passoire fine, une maille en coton ou une passoire chinoise) ou utilisez le Chufamix pour le filtrer et obtenir un jus très propre et liquide.
- Vous avez maintenant votre jus d'ananas ! Je recommande d'utiliser un pot et de le conserver au réfrigérateur (dans les notes, vous verrez pourquoi j'utilise Romantic Candy)
Notes
- Je préfère ne pas ajouter de sucre lors de la préparation du jus, car il est délicieux tel quel et, à la maison, si quelqu'un veut en ajouter, il le fait tout de suite en le buvant.
- Je recommande de filtrer avec un filet de coton ou Chufamix car ce sont les meilleurs moyens de filtrer parfaitement, en extrayant tout le jus.
- Utilisez de l’eau minérale naturelle, et si elle est froide dès le départ, elle préservera mieux les vitamines de l’ananas.
- J'adore utiliser le pichet Romantic Candy pour les jus, car l'accessoire intérieur en glace permet de les refroidir sans les diluer, super !
2. Attention ! Ingrédients pour Variez grandement votre jus d'ananas
Vous pouvez varier la saveur du jus d'ananas, et ainsi obtenir une recette différente et vraiment délicieuse, si vous ajoutez l'un de ces ingrédients :
- Un demi-verre de jus d'orange frais lui confère une douceur naturelle qui se marie très bien.
- Vous pouvez remplacer une partie de l'eau par de l'eau de coco , vous lui donnez une touche tropicale et douce.
- Une demi-mangue (ou une entière si vous l'aimez beaucoup), qui augmentera le sucré et ajoutera une texture crémeuse .
- La même chose arrive avec la banane, essayez-la et vous serez surpris.
- Ajoutez un centimètre de gingembre frais lorsque vous l'écrasez, cela ajoute une touche épicée et chaleureuse.
- Quelques feuilles de menthe fraîche apportent de la fraîcheur et une saveur rafraîchissante.
- Yaourt nature , pour apporter une touche d'acidité et d'onctuosité.
