Nous avons l'exclusivité ! (Et en partenariat avec Le Creuset)

Je suis ravie ! Je pense que c'est ce qui définit le mieux ce que je ressens après avoir les mini-cocottes ovales Le Creuset en exclusivité en Espagne ! Et je crois que ce n'est pas pour rien, car nous sommes une toute petite entreprise, mais on nous a accordé cette marque de confiance, et cela nous rend très heureux.

Comme vous le savez bien, nous avions déjà les mini-cocottes rondes de 10cm de diamètre. Mais il se trouve que deux clientes nous avaient demandé les ovales qu'elles avaient vues en France. Nous les avons commandées pour elles, et tant qu'à faire nous avons demandé à en disposer pour nous. Voeu exaucé !

Qu'est-ce que nous adorons dans les ovalesPour commencer, son design – c’est la forme de la cocotte la plus traditionnelle –, puis sa capacité, supérieure à celle des mini-cocottes rondes (0,3ml les ovales contre 0,2ml les rondes) ; et pour couronner le tout, le prix : le même que les rondes, bien qu’elles soient un peu plus grandes !

Certains se demandent à quoi servent les mini-cocottes. Je pense que la réponse est si vaste que Le Creuset a même fait un livre.

Les mini-cocottes sont excellentes pour servir des plats individuels, assurant une présentation impeccable. Elles sont en céramique, donc on peut les mettre au four et au micro-ondes. On dit d'elles « from oven to table to refrigerator » (du four à la table puis au réfrigérateur), et elles sont parfaites pour servir des entrées ou des desserts, et servent aussi à conserver les restes. Certaines personnes les utilisent aussi pour conserver des épices ou d'autres ingrédients.

Et quels plats puis-je servir dans une mini-cocotte ? Amuse-bouches, lasagnes déjà portionnées, soupes ou veloutés, salades, cocktails de crevettes, recettes à base d’œuf… Tout ce que la tradition ou la créativité vous invite à faire. Il faudrait aussi parler des desserts, mais je pense que vous voyez déjà l’idée, n’est-ce pas ?

Je ne voudrais pas terminer ce texte sans souligner la qualité et l'élégance de ce produit Le Creuset. On séduit les convives rien qu'en servant le déjeuner ou le dîner dans ces mini-merveilles !