Bei gutem Wetter haben wir mehr Lust auf leichte und gesunde Gerichte, aber auf den Geschmack und die Freude an gutem Essen wollen wir sicher nicht verzichten.
Carmen stellt in ihrem Blog Yerbabuena en la Cocina ein Rezept vor, das perfekt in diesen Rahmen passt: Artischocken mit Venusmuscheln, ein Surf-and-Turf voller Nuancen und Geschmack, von dem ich überzeugt bin, dass er dich überraschen wird. Ich lade dich ein, das Rezept hier anzuschauen.
Das Rezept hat sie in der brat-Pfanne von Le Creuset zubereitet, einer hochwertigen Pfanne, die komplett aus Gusseisen besteht, Griff inklusive. So kannst du sie bei Bedarf vom Kochfeld in den Ofen bringen und anschließend direkt am Tisch servieren. Mit diesem rustikalen Flair ist dir der Erfolg sicher!
