Wie macht man kokosmilch

Am einfachsten lässt sich Kokosmilch selbst herstellen. Sie müssen lediglich eine hochwertige Kokosnuss (ganz oder gerieben) haben und diese mit Wasser verrühren. So einfach ist das, allerdings mit einigen Tipps, die ich Ihnen verraten werde. Ich bringe Ihnen auch einige Ideen, damit Sie es genießen können.

Um Kokosmilch zuzubereiten, können Sie natürliche Kokosnuss oder Kokosraspeln verwenden. Jetzt werde ich Ihnen in jeder Klasse erklären, wie es geht, aber es wird wichtig sein, einen guten Mixer für einen guten Shake zu haben und auch gut zu filtern. Aber davon erzähle ich euch bei der Vorbereitung.

1) Wie man Kokosmilch mit frischer Kokosnuss macht

Zutaten

• 1 Kokosnuss

Vorbereitung

1. Schneiden Sie die Kokosnuss an der Stelle mit den Löchern ein und entfernen Sie den Deckel. Gießen Sie die innere Flüssigkeit in den Mixer . Das Kokosnussfleisch trennen und ebenfalls in den Mixer geben.
2. Schlagen Sie das Kokoswasser mit dem Fruchtfleisch auf hoher Geschwindigkeit auf (es hilft, wenn der Mixer über eine Pulse-Funktion für einen extra Smoothie verfügt). Sie werden sehen, dass durch die Mischung aus Wasser, dem zerkleinerten Fruchtfleisch und dem freigesetzten Kokosöl eine Art dichte Paste entsteht.
3. Nehmen Sie es aus dem Mixer, geben Sie es durch ein Baumwollsieb , filtern Sie es gut, drücken Sie es gut aus und fangen Sie die Flüssigkeit, die Sie extrahieren, in einem Behälter auf. Sie haben bereits Ihre Kokosmilch.

Diese Kokosmilch ist am dichtesten und intensivsten. Sie können es jetzt in Ihren Zubereitungen verwenden oder maximal zwei bis drei Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Bei Interesse können Sie die Menge auch mit Mineralwasser reduzieren und so eine größere Menge erhalten. Es gibt diejenigen, die es mit anderer Milch (Kuh-, Schafsmilch...) mischen.

2) Wie man Kokosmilch mit Kokosraspeln macht

Sie können Kokosmilch herstellen und sich so das Ausleeren der Kokosnuss ersparen. Und es wird eine hochwertige Kokosmilch sein, aber es ist wichtig, Bio-Kokosraspeln ohne Zuckerzusatz und ungeröstet zu verwenden .

Zutaten

• 1 Tasse Bio-Kokosraspeln
• 1 Liter Mineralwasser

Vorbereitung

1. Lassen Sie die Kokosraspeln in einer Schüssel und befeuchten Sie sie eine Stunde lang mit dem Mineralwasser.
2. Die Kokosraspeln zusammen mit dem Hydratationswasser in den Mixer geben und 50 Sekunden lang mixen.
3. Nehmen Sie die Mischung aus dem Mixer, geben Sie sie durch das Baumwollsieb, um sie zu filtern, und fangen Sie die Flüssigkeit in einem sauberen Behälter auf. Bereit zum Genießen!

• In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank maximal zwei bis drei Tage aufbewahren.
• Wenn Sie möchten, können Sie noch etwas Wasser hinzufügen.

So verwenden Sie Kokosmilch

• Sobald Ihre Kokosmilch fertig ist, können Sie sie pur genießen (frisch, sie ist am erfrischendsten), oder Sie können sie zur Herstellung von Gebäck (Kekse, Kokosnussflans...), zur Herstellung von Joghurt, zur Zubereitung von Fruchtsmoothies oder mit anderen Zutaten verwenden Nüsse (mit Cashewnüssen, Haselnüssen, Sesam...).

Wenn Sie sich entscheiden, es jetzt zum Trinken zu verwenden und es natürlich zu genießen, empfehle ich:

• Würzen Sie es mit Zimt oder Kakao , die Wahrheit ist, dass diese Aromen sehr gut passen, zusammen mit ein paar Tropfen Vanilleextrakt .
• Verwenden Sie den Juice Expert , um Erdbeer-Coulis (oder Erdbeer-Bananen-Coulis) zuzubereiten, das dann mit Kokosmilch gemischt wird, um einen köstlichen Erdbeer-Kokos-Smoothie zu erhalten.

Wenn Sie selbstgemachte Pflanzenmilch herstellen möchten, empfehle ich Ihnen auf jeden Fall, sich auch die Anleitung zur Herstellung von Mandelmilch anzusehen. Dort erfahren Sie auch, wie Sie Haselnussmilch herstellen.