Wie Sie wissen, bin ich ein bedingungsloser Fan von gesunder Küche und versuche jeden Tag, Rezepte zu kochen, die mir dabei helfen, auf mich selbst aufzupassen.
Ich liebe es, auf dem Grill oder Grill zu kochen. Darin kann ich Fleisch, Fisch und alle Arten von Gemüse anbraten. Es ist eine sehr gesunde Art, Lebensmittel zuzubereiten: Da zum Bräunen nicht viel Öl benötigt wird, sind sie kalorienärmer und bewahren die ursprünglichen Nährstoffe besser. So erhält beispielsweise gegrilltes oder gegrilltes Fleisch einen besonderen Geschmack, den nur diese Art des Garens verleihen kann. Darüber hinaus sind Gemüse in Textur, Geschmack und Vitamingehalt denen von rohem Gemüse sehr ähnlich.
Fotografie: Le Creuset Smooth Grill
Der beste Weg, einen Grill oder eine Grillplatte zu verwenden, besteht darin, ihn langsam aufheizen zu lassen. Auf diese Weise wird die Hitze über die Oberfläche verteilt und die Intensität ist für alle Lebensmittel, die wir darauf legen, gleich. Darüber hinaus empfehle ich, das Essen vor dem Kochen mit einem Pinsel zu bemalen, damit es nicht klebt, und wir werden auch Kalorien von den Rezepten abziehen. Wie könnte man besser mit mehr Geschmack und weniger Fett kochen?
Um die Bratpfanne oder den Grill zu reinigen, lassen Sie sie am besten abkühlen, so wie wir es auch mit den Kokotten machen. Wir reinigen es mit einem Schwamm mit heißem Wasser und Seife. Wenn wir feststellen, dass etwas Essen an uns haften bleibt, lassen wir es mit heißem Wasser einweichen und entfernen es dann leicht.
Bei der Reinigung ist auch zu bedenken, dass die Grillarten zwar sehr attraktiv sind, flache Grills jedoch viel einfacher zu reinigen sind, da wir nicht jede einzelne Nut abreiben müssen.
Fotografie: Le Creuset Smooth Grill
Ich koche mit einem Le Creuse-Grill und muss gestehen, dass das Fleisch schmackhafter ist, seitdem ich damit koche. Ich war vom Geschmack überwältigt, als ich eine gebräunte Hähnchenbrust auf diesem Grill probierte! In diesem Video können Sie eine kleine Demonstration seiner Wirksamkeit sehen. Für mich ist das Kochen auf dem Grill zu einem Vergnügen geworden, das ich Ihnen wärmstens ans Herz legen möchte, es einmal auszuprobieren.
Wenn Sie es satt haben, immer das Gleiche zu kochen, empfehle ich Ihnen, das Rezeptbuch „Grill&grill“ von Le Creuset zu kaufen , das uns 29 originelle Rezepte zum Kochen von Fleisch, Fisch, Gemüse oder sogar Desserts mit Ihrem Grill bietet. Die Rezepte sind sehr anschaulich und einfach zuzubereiten und werden zudem von eindrucksvollen Fotos begleitet, die auch auf dem Grilltisch zu einer optimalen Präsentation beitragen.
Ich kann nicht ohne mein Bügeleisen und meinen Grill leben. Ich habe eine ganze Welt an Möglichkeiten, jeden Tag abwechslungsreich und sehr gesund zu kochen. Und du? Kochen Sie mit einer Grillplatte oder einem Grill?
