Geröstete Ananas mit Zimt

Geröstete Ananas mit Zimt ist einfach und sehr schnell zuzubereiten und wird aufgrund ihrer Exotik und Farbe zu einem Sonntagsdessert, aber ich versichere Ihnen, dass es sich um ein Rezept handelt, das Sie an jedem Tag der Woche zubereiten sollten, zum Nachtisch oder zum Frühstück am Morgen.

Sie können die Ananas auf dem Grill oder auf dem Grill zubereiten, und ich versichere Ihnen, dass Ihnen das gelingt. Natürlich immer mit etwas Joghurt oder Eis servieren! Es ist die perfekte Ergänzung, um die Lieferung abzurunden.

Zutaten

• frische ananas
• Zucker (weiß, braun oder beides)
• Zimt

Zur Begleitung (optional, zur Auswahl):

• Gesüßter Naturjoghurt oder Kokosjoghurt
• Sahne-, Vanille- oder Kokoseis

Vorbereitung

1. Schneiden Sie die Ananas in 1 cm große Scheiben und entscheiden Sie, ob Sie diese halbieren (so dass Halbmonde entstehen) oder ob Sie sie lieber in ganzen Scheiben servieren möchten.
2. Streuen Sie den Zucker mit den Fingern, aber etwas großzügig auf jede Scheibe (Sie können weißen Zucker, braunen Zucker, eine Mischung aus beidem oder sogar Panela verwenden, wenn Sie der Ananas mehr Nuancen verleihen möchten).
3. Streuen Sie nun, genau wie beim Zucker, großzügig Zimt über die gesamte Scheibe.
4. Einen Eisengrill erhitzen. Wenn es heiß ist, legen Sie die Ananasstücke darauf an, auf der Seite, auf der Sie den Zucker und den Zimt hatten.
5. Während die Seite fertig ist, können Sie die zweite Seite mit Zucker und Zimt bestreuen.
6. Warten Sie, bis die erste Seite goldbraun ist. Wenn dies der Fall ist, wenden Sie die Stücke und grillen Sie die Ananas auf der anderen Seite. Anschließend auf ein Tablett oder direkt auf Teller legen.
7. Noch etwas heiß oder schon warm servieren, mit Joghurt oder Eis. Sie können die Ananas auf einem Teller und den Joghurt in einer separaten Schüssel servieren, den Joghurt über die Ananas gießen oder die Ananas in kleine Stücke (Würfel) schneiden und die geröstete Ananas in einer Schüssel Joghurt servieren.

Noten

• Es ist wichtig, dass es aus Eisen besteht, um eine hohe Temperatur zu erreichen und die Ananas richtig zu rösten.
• Die Ananas wird so wie sie ist auf den Grill gelegt, ohne Öl oder Butter aufzutragen (Sie können dies aber auch mit etwas Butter tun, wenn Sie möchten, obwohl dies nicht notwendig ist ... aber verwenden Sie kein Öl).
• Es ist ein ideales Rezept, um es auch auf dem Grill zuzubereiten. Egal, ob Sie es im Winter auf der Terrasse genießen oder im Sommer ein leichtes Rezept wünschen, Sie werden sehen, wie lecker geröstete Ananas auf dem Grill ist!
• Der Zucker hilft dabei, die Ananas leichter zu karamellisieren und zu bräunen, Sie können ihn jedoch weglassen, wenn Sie ihn in Ihrer Ernährung lieber reduzieren möchten.
• Sie erkennen, dass die Ananas fertig ist, wenn sie braun oder goldbraun wird. Wenn der Grill heiß ist, gart er schnell, also bleiben Sie ihm nicht zu lange fern.

Was sagst du zu mir? Trauen Sie sich, es zu versuchen? Der Kontrast der warmen und gerösteten Ananas mit dem frischen Joghurt ist sehr angenehm, leicht und passt sehr gut – sowohl zu Beginn des Tages, als Leckerbissen trotz Diät oder nach einer ausgiebigen Mahlzeit. Ich hoffe, es gefällt euch!