Gebackene Birnen mit Haferflocken und Mürbeteig

Was tun, wenn Mürbeteigreste aus einer Torte herausgeschnitten werden müssen? Oder wie wäre es, wenn Sie ein paar Birnen in der Obstschale haben, die Ihnen Blicke auf sich ziehen und Sie sie nach Belieben genießen können? Heute bringe ich euch ein super gelungenes Rezept, das ihr in 3 Minuten zubereiten und sofort genießen könnt: gebackene Birnen mit Haferflocken und Mürbeteig. Ein köstlicher Genuss!

Sie können die Birnen in jeder Form backen, egal ob antihaftbeschichtet, Eisen oder Keramik. Ich habe mich für die hohe Revol-Form vom Terrinentyp entschieden. Ich mag es so, weil es ordentlich und gut präsentiert aussieht, es funktioniert super für eine kleine Menge Obst (heute habe ich nur zwei Birnen gebacken) und mit dem Deckel geht alles noch schneller, da er die Hitze im Inneren speichert.

Zutaten

• Conference-Birnen (ich habe zwei verwendet, aber so viele wie nötig)
• Mürbeteig* (übrig gebliebene Teigreste oder ein Viertel des gekühlten Teigs)
• Haferflocken (ich habe 3 großzügige Esslöffel verwendet, aber je nach Geschmack auftragen)
• Ahornsirup
• 2 Esslöffel brauner Zucker
• 2 Teelöffel Zimt
• Als Beilage Joghurt oder Vanille- oder Sahneeis.

*Für ein glutenfreies Rezept verwenden Sie glutenfreien Mürbeteig. Sie können das Rezept auch ohne Mischen mit Mürbeteig befolgen, einfach Birnen mit gerösteten und gewürzten Haferflocken zubereiten, sie schmecken köstlich.

Vorbereitung

1. Die Birnen schälen und in Würfel oder Stücke schneiden, ohne großes Bedauern. Legen Sie sie direkt in die Form, die Sie backen möchten (ich habe die Terrinenform von Revol mit Deckel verwendet).
2. Schneiden Sie den vorhandenen Mürbeteig in Stücke, verteilen Sie ihn in der Form und vermischen Sie ihn mit der Birne.
3. Mit Esslöffeln braunem Zucker und Zimt bestreuen.
4. Gießen Sie einen Spritzer Ahornsirup (ein paar Zickzacklinien entlang der Form).
5. Alles mit einem Löffel vermischen und mehr oder weniger gleichmäßig verteilen.
6. Die Haferflocken darauf verteilen und mit etwas Zucker und Sirup bestreuen.
7. Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 20 Minuten lang auf- und abheizen und weitere 5 Minuten mit der Grillfunktion backen, oder bis es eine schöne Röstfarbe angenommen hat.

Noten

• Sie können es so essen, wie es ist, es ist köstlich (mein Wort, Sie werden es löffelweise aufessen wollen!). Es ist auch die perfekte Ergänzung zu einer Schüssel Joghurt beim Frühstück oder als Snack.
• Wenn Sie keinen Mürbeteig haben oder ihn weniger süß haben möchten, lassen Sie ihn einfach weg, fügen Sie ihn nicht hinzu und backen Sie Birnen mit Haferflocken, Zimt und Honig so wie sie sind.
• Wenn Sie möchten, können Sie noch mehr Haferflocken mit der Birne vermischen, bevor Sie die letzten Haferflocken darüber geben. Wenn Sie diese köstlichen Gläser gerne trinken, lohnt es sich, noch mehr hinzuzufügen.
• Es ist auch ein tolles Dessert, begleitet von Vanilleeis oder Sahne.

Es ist ein großartiges Rezept, lecker und einfach zuzubereiten, das Zeit spart. Zögern Sie nicht beim Hinzufügen von Mengen, gießen Sie sie einfach in die Form und vermischen Sie die Mengen nach Augenmaß mit der Birne. Sie werden keinen Fehler machen, wenn Sie es nicht übertreiben und Vertrauen in Ihr „Ojimeter“ haben.

Genießen!