Aprikosen-Energiegenuss

Möchten Sie einen süßen Snack mit gesunden Zutaten, der Sie mit Energie füllt? Wenn die Antwort „Ja“ lautet, suchen Sie nicht weiter! Denn ich bringe Ihnen ein Rezept für zu Hause mit, das nicht nur alle oben genannten Anforderungen erfüllt, sondern auch sehr schnell und einfach zuzubereiten ist. Passen Sie auf, denn diese Aprikosen-Energieköstlichkeiten (Kugeln, Bomben oder Aprikosen-Energiebällchen) sind ein äußerst verlockendes Verlangen.

Diese kleinen Leckereien sind voller Geschmack und sehr nahrhaft. Sie haben den Vorteil, dass Sie sie im Handumdrehen fertig haben und der perfekte Snack für den süßen Heißhunger sind. Die gerösteten Nüsse verleihen ihnen eine Geschmacksnuance, die bei jeder Zubereitung anders sein kann, indem Sie einfach Mandeln durch Haselnüsse ersetzen, Pistazien hinzufügen oder eine sehr abwechslungsreiche Mischung herstellen.

Und ein sehr interessanter Punkt, den Sie im Hinterkopf behalten sollten: Wenn Sie ihnen Kugelformen geben, können Sie energiegeladene Aprikosenköstlichkeiten in der gewünschten Größe zubereiten, egal ob sie die Größe einer Schokolade haben, um sie mitten am Nachmittag zu genießen mit einer Tasse Tee oder einer etwas größeren Tasse, um den Käfer morgens zwischen Frühstück und Mittagessen abzutöten.

Heben Sie Ihre Hand, wenn Sie das Rezept möchten!

Zutaten für 2 Personen

• 150 g Nüsse: Sie können eine einzelne Nuss verwenden oder nach Belieben verschiedene Nüsse mischen, z. B. Cashewnüsse, Pistazien, Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse ... (siehe Hinweise)
• 30 g Sesamkörner
• 150 g getrocknete Aprikosen
• 1 Esslöffel Agavensirup
• 3 oder 4 Esslöffel Kokosraspeln

Vorbereitung

1. Rösten Sie in einer beschichteten Pfanne die geschälten Nüsse Ihrer Wahl (wir haben es mit Cashewnüssen und Pistazien gemacht). Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren und ohne Zugabe von Öl oder anderem Fett zubereiten.
2. Wenn Sie nach ein paar Minuten den gerösteten Geruch der Nüsse wahrnehmen, schalten Sie den Herd aus und lassen Sie die Nüsse etwas abkühlen.
3. Geben Sie die gerösteten Nüsse zusammen mit den Sesamkörnern, den getrockneten Aprikosen und dem Agavensirup in einen Zerkleinerer oder eine Küchenmaschine . Mischen, bis eine homogene Mischung entsteht.
4. Mit ein paar Löffeln Teigportionen herauslöffeln und daraus etwa trüffelgroße Kugeln formen. Wenn Sie größere Kugeln wünschen, können Sie eine Krokettenzange verwenden.
5. Geben Sie die Kokosraspeln auf ein Tablett oder einen Teller und panieren Sie die Kugeln.
6. Lassen Sie die Köstlichkeiten etwa 20 Minuten abkühlen, bevor Sie den ersten Bissen genießen.

Noten

• Wie Sie sehen, handelt es sich um ein sehr schnelles und unkompliziertes Rezept, bei dem nur die Zeit zum Rösten der Nüsse benötigt wird. Sobald Sie fertig sind, genießen Sie die Köstlichkeiten in wenigen Minuten.
• Verwenden Sie die Nuss, die Ihnen am besten schmeckt: Cashewnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Pistazien ... Aber was auch immer Sie wählen, wenn Sie sie rösten, tun Sie es leicht und bei mittlerer bis niedriger Hitze, rühren Sie von Zeit zu Zeit um und behalten Sie es im Auge , damit sie nicht zu stark bräunen.

• Anstelle von getrockneten Aprikosen (oder Teilen davon) können Sie auch entsteinte Datteln oder andere Trockenfrüchte verwenden, wenn Sie welche zu Hause haben. Diese Köstlichkeiten sind eines der vielen Rezepte, die Sie mit Trockenfrüchten, Samen, Getreide oder Nüssen zubereiten können. Ändern Sie die Zutaten je nach Geschmack und kombinieren Sie verschiedene Früchte oder Nüsse zu abwechslungsreichen Köstlichkeiten und haben Sie die Wahl zwischen verschiedenen Snacks.