Cerchi un piatto principale completo, sano, gustoso e veloce da preparare? Questa ricetta di ceci con verdure arrosto nella friggitrice ad aria CRISPI di Ninja ha tutto. I ceci offrono proteine vegetali, fibre e minerali come ferro e magnesio, rappresentando un'eccellente alternativa per ricette più leggere ed equilibrate.
Le verdure —zucchina, carota, peperone, cipolla rossa e pomodorini— vengono arrostite rapidamente dall'aria calda della friggitrice, ottenendo una consistenza croccante all'esterno e tenera all'interno, rendendo questo piatto un'opzione ideale sia per pranzi che per cene quando cerchi qualcosa di completo senza complicazioni. Inoltre, cucinando con la CRISPI di Ninja ottimizzi tempo e sapore: in pochi minuti avrai pronto un piatto scenografico, nutriente e pieno di colore. E in un recipiente di vetro, senza rivestimenti antiaderenti!
Segui i passaggi che ti lascio più sotto nella video-ricetta. Vedrai che diventerà un classico di tutti i giorni perché è delizioso, completo e pieno di colore... e di sapore!
Ingredienti
- 1 barattolo di ceci cotti
- Zucchina
- Carota
- Peperone rosso
- Cipolla rossa
- Pomodorini
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe
- Spezie a piacere (rosmarino, erbe provenzali, un pizzico di paprika dolce...)
- Opzionale: mais dolce
Preparazione
- Taglia tutte le verdure a cubetti con il tagliaverdure a cubetti e bastoncini Treppo di Gefu.
- Mettili nella vaschetta della friggitrice ad aria Crispi di Ninja, aggiungi i pomodorini, un buon filo d'olio extravergine d'oliva, sale, pepe e spezie. Mescola bene.
- Cuoci con il programma Air Fry per 10 min.
- A metà cottura, aggiungi i ceci (precedentemente sciacquati e ben asciutti).
- Cuoci altri 5 min e pronto!
Commenti
- Se preferisci le verdurine molto arrostite, lasciale cuocere un paio di minuti in più prima di aggiungere i ceci, ma vedrai che la Crispi, avendo la vaschetta così vicina al motore con la ventilazione calda, arrosta tutto molto rapidamente
- Puoi aggiungere mais dolce se vuoi: arrostito e con le spezie insieme alle altre verdure apporta consistenza e un sapore che si abbina benissimo.
- Servili da soli o accompagnali con riso, couscous, oppure con una salsa di yogurt o tahina sopra.
