Se un frullato o milk-shake è fondamentalmente composto da latte, un cheese-shake si prepara usando come base il formaggio (ricotta o formaggio spalmabile). La ricetta di questo frullato di pera e mirtilli che ti propongo oggi è una ricetta che puoi gustare sia con latte che con formaggio, quindi sei tu a decidere come prepararlo. Qui ti lascio la ricetta - penso sia un ottimo modo per gustare la frutta.
Quello che però consiglio è di farlo con il Juice Expert o estrattore a freddo. È il modo per estrarre il meglio dalla frutta, ortaggi e verdure.
Per fare questo frullato utilizziamo l'accessorio extra press del Juice Expert, che offre la sua tecnologia brevettata con una resa senza pari. Così, con esso, ottieni che questo frullato di mirtilli e pera sia completamente anti-stress (grazie al magnesio, alle vitamine B6 e C), energizzante, ti dona immunità grazie all'essere ricco di zinco, vitamine A, B9 e D) ed è rivitalizzante, grazie al mantenimento delle proteine, dei glucidi e del fosforo della frutta.
Ingredienti
- 1 pera
- 150 gr di mirtilli
- 200 ml di latte o 200 gr di ricotta*
- 2 cc di miele delicato (di millefiori o di rosmarino)
- 1 cs di germe di grano
- 1 cs di mandorla in polvere
Preparazione
Per preparare un Frullato di pera e mirtilli:
- Lava e taglia la pera a pezzi grandi.
- Lava i mirtilli.
- Accendi la Juice Express con l'accessorio Extrapress incorporato, e frulla tutta la frutta che hai preparato.
- In una brocca, aggiungi tutti gli ingredienti insieme al nettare di frutta che hai preparato, e mescola bene.
Pronto da bere!
Per un Cheese-Shake di pera e mirtilli:
Per avere una dose più elevata di proteine, o per gustare i tuoi frullati in modo diverso, segui i passaggi precedenti ma sostituisci il latte con i 200 gr di ricotta.Se vuoi, puoi alleggerire la miscela aggiungendo acqua minerale.
Puoi anche sostituire il latte con formaggio spalmabile, o fare un mix, aggiungendo una parte di ricotta e una parte di latte. Può essere una buona idea se vuoi iniziare a provare il sapore dei cheese-shakes.
