Facciamo una festa a tavola! Oggi non ti porto una ricetta in senso stretto, ma idee originali per gustare una fonduta di cioccolato in modi diversi, come Dio comanda, alla grande! In verità preparare una fonduta di cioccolato è molto semplice e divertente, e non vedevamo l'ora di proporti alcune idee che riteniamo non siano molto praticate. Vediamo cosa ne pensi!
Non si può negare che la scoperta di ciò che ti proponiamo qui sia stata motivata dalla Choco Fondue Marie di Boska . Ci ha aperto un mondo di possibilità mostrandoci una fonduta da gustare a un prezzo molto accessibile, e lo stesso vale esattamente per la fonduta tradizionale, con la quale potrai sia preparare cioccolato sia fondute di formaggio tradizionali.
Grazie alla doppia parete in porcellana della Fondue Marie (non è adorabile questo nome?), il cioccolato si scioglie perfettamente a bagnomaria mantenendo la temperatura ideale, quindi non si brucerà né diventerà amaro. Potrai goderti una fonduta cremosa e perfetta molto più a lungo.
Come preparare una fonduta di cioccolato?
Per prima cosa, prepara il Set per fonduta, con il contenitore esterno pieno d'acqua e la candela accesa. Poi spezza con le mani il cioccolato, fondente per un sapore più intenso, o al latte per un gusto più delicato. Aggiungi mezza tazza di latte intero e, opzionalmente, puoi aggiungere un cucchiaino di burro per conferire una consistenza e un sapore più cremosi.
Mescola delicatamente finché il cioccolato non si sarà completamente sciolto e avrai ottenuto una consistenza omogenea. Quando vedrai un cioccolato fuso e omogeneo, sarà il momento di gustarlo.
Fonduta di cioccolato Boska e il Choco Flaker di Boska per fare scaglie di cioccolato
Come preparare fondute di cioccolato speciali
Per dare alla fonduta di cioccolato un sapore diverso e speciale, gioca con gli aromi e prova diverse varianti. Per questo, aggiungi estratto di vaniglia o estratto d'arancia o estratto di menta mentre il cioccolato si sta sciogliendo, continuando a mescolare bene.
Puoi anche provare una fonduta più sofisticata: puoi aggiungere un cucchiaio del tuo liquore preferito di nocciole, mandorle, arancia o anche caffè.
Per gustare la fonduta, è comune preparare pezzi di pane o crostini tagliati a bocconcino, e naturalmente non possono mancare dei piattini o un tagliere con pezzi di frutta di stagione; vedrai che è una grande fonte di vitamine, minerali e fibre.
Se vuoi uscire dalla presentazione classica con i crostini, ti suggerisco portare in tavola waffle o biscotti waffle. Stanno benissimo insieme e sono molto comodi da mangiare. Allo stesso modo altri tipi di biscotti, ce ne sono molti che si sposano favolosamente con il cioccolato (per non azzardare a dire "tutti").
Questo mese di novembre puoi trovare uva, pere e mandarini deliziosi da immergere nel cioccolato! Anche la pera starà benissimo. In quella presentazione di frutta non può mai mancare la banana tagliata né le fragole quando si parla di fonduta di cioccolato (ovviamente!), ma sono sicuro che lo sai già.
Se vuoi sorprendere con qualcosa di diverso e ne hai l'occasione, presenta la fonduta di cioccolato con fichi arrostiti, sono deliziosi. E c'è un altro alimento che si abbina benissimo al cioccolato e con cui puoi stupire: la pannocchia: arrostisci qualche pannocchia alla griglia e portale in tavola; vedrai che se con l'aiuto di un cucchiaio versi un po' di cioccolato sopra di esse, sembrerai il Re della festa.
Se ti va di aggiungere un tocco informale, o ci sono bimbi a quella festa, disponi anche i classici marshmallow o Nubi. Ti prometto che infilzare uno di quelli, arrostito o meno, e ricoprirlo di cioccolato è un piacere che non sempre ci concediamo, ma è molto buono (e una fonduta di cioccolato è il momento ideale per farlo senza pensare a cosa penseranno gli altri).
Per finire, puoi servire la fonduta di cioccolato fondente con un bicchiere di vino a lato. Ti assicuro che sarà un'esplosione di sapori stupenda.
A Natale puoi preparare la stessa ricetta aggiungendo estratto di mandarino e pezzetti di marzapane. È una ricetta molto popolare nei paesi scandinavi.
La fonduta Choco Marie è una grande tentazione, perché è adorabile con il doppio corpo. Ma il doppio corpo è pensato per il bagnomaria, e questo non è ciò che si cerca di solito. Se vuoi semplicemente una fonduta, pensando di riscaldare il cioccolato con altri metodi tradizionali, allora dovresti prendere in considerazione la Fondue Boska tradizionale, è ideale da condividere in 2 o 3, e potrai fare sia fondute di cioccolato che di formaggio, senza alcuna limitazione.
Fonduta in ceramica Boska, per formaggio e per cioccolato
